过年了,大鱼大肉塞满肚,虽过了嘴瘾,肠胃却举起了反对牌子,此时的你,是否甚是想念平日的清粥小菜?
小编为您奉上几道清淡可口的小菜,顿顿鱼肉之余,让您肠胃也舒舒服服的过大年!
荷塘小炒——清口爽胃舒心菜
主料:山药、胡萝卜、莲藕、荷兰豆、彩椒、木耳
配料:葱、姜、食用油、精盐、鸡精、香油、淀粉制作步骤:1、准备食材:山药、胡萝卜、莲藕去皮切片,荷兰豆、彩椒摘洗干净,木耳泡发撕成小块,葱姜切碎,淀粉跟清水混合成水淀粉备用;2、锅中放水烧开,加入少量的盐和油,先下入胡萝卜和莲藕片,再下入山药和荷兰豆,最后加入木耳和彩椒焯水1分钟,直接捞入冷水中冲凉后沥干水分;3、热锅温油,爆香葱姜,下入焯水后的所有食材快速翻炒;4、芶入薄芡,加入盐、鸡精调味,出锅摆盘即可。食材推荐
深泽铁杆山药 3000g/箱点图购买鲍汁杏鲍菇比肉菜还好吃的素菜
主料:杏鲍菇
配料:西兰花、鲍鱼汁、老抽、清水、淀粉、食用油
制作步骤:
1、西兰花切成小朵,杏鲍菇清洗干净切圆片备用;淀粉跟清水混合成水淀粉,鲍鱼汁、老抽、清水兑成调味料;
2、烧一锅水,水开后放入杏鲍菇,烫1~2分钟左右,捞起
3、在锅里加入橄榄油、盐、白糖,放入西兰花烫3~4分钟至熟
4、捞起西兰花放进凉开水中保持颜色翠绿,西兰花围着碟子摆放一圈
5、 炒锅里放少量橄榄油,油热后,放入杏鲍菇,倒入调味料,小火焖煮6分钟左右
6、夹起杏鲍菇片排在西兰花里面,焖杏鲍菇的酱汁留在锅中
7、把水淀粉倒入锅里,跟酱汁混合,大火把酱汁收至浓稠,浇到杏鲍菇上面即可。
食材推荐
佐美 蔬菜礼盒 5000g/箱点图购买
家里有客来,水果拼盘是必不可少的!
下面,小编就贡献几种切水果的方法,既操作简单又精致美观
你可要收好哦!先来个简单的——橙子
橙子固然好吃,可厚厚的橙皮却让人扫兴,
一个不小心,还会汁水四溅 。
其实,这么多年,你切橙子的方法都是错误的,你造吗?!看小编给你展示正确的切橙方法吧!建议切法
1、 橙子的头部和尾部横向摆放,从中间切下一刀;
2、然后再对半切开(小编建议:按照这个方法,半个橙子,切4瓣,一个橙子,切8瓣,吃起来会比较方便哦);3、 这样切出来的橙子,中间没有白色的硬芯。
4、用手轻轻掰开,可以自然的分成几个小瓣。
再来个大点滴——火龙果
等等!
下刀之前,友情提醒一下那些胆大心不细或不会用刀的朋友们
安全第一!
现在由小编来示范一下
1、将火龙果顺长轴均匀切成四份儿,取一份用小刀贴着靠皮的地方分离皮和肉;
2、将分离下来的火龙果去硬芯切成一片片的;3、将切好的火龙果片按顺序放回原来的火龙果果皮里;
4、最后一步——造型:左一片、右一片,交错开就OK了!
果果推荐
平安果品 水果礼盒(约6kg)
如果觉得《关键时刻 可别掉链子哦!》对你有帮助,请点赞、收藏,并留下你的观点哦!