广东江门新会区副区长张斌率队赴广州医科大学—呼吸疾病国家重点实验室拜访了国内著名呼吸病学专家钟南山院士,应钟南山院士邀请听取了其研究团队的最新研究成果。
科学研究证明陈皮保健功效
钟南山院士研究团队从开始,进行新会陈皮的保健功效研究,历时2年多的动物实验研究结果表明:新会陈皮能有效预防和减轻空气污染中有害气体引起的肺部炎症,包括对肺泡间隔的破裂、小气道重塑和粘液高分泌等具有一定保护作用。
最终,新会区政府与钟南山院士达成初步意向,下一步将签署战略合作协议,在新会建立院士工作站深入研究新会陈皮的保健功效。
钟院士针对研究结果充分肯定了新会陈皮(柑茶)的保健功效,表示下一步将继续开展新会陈皮(柑茶)对雾霾颗粒的动物实验及临床医学研究。
广州医科大学—广州呼吸疾病研究所—呼吸疾病国家重点实验室,是以广州医科大学为依托,于10月实验室获准建设,6月通过科技部论证验收,正式成为我国呼吸疾病领域的首个国家重点实验室,目前也是国内唯一的呼吸系统疾病国家重点实验室,拥有良好的研究平台和一支以钟南山院士为首,由数名国家级学术骨干为主体的学术团队。
据周昕编的《药茶》一书记载,大体可分为三类:第一类是人类生命新陈代谢所必需的三种物质——蛋白质、碳水化合物、脂类。茶叶中的碳水化合物含量约为30%,能够冲泡出来的大约5%左右。第二类是维生素和酶。用开水浸泡10分钟,平均80%可以浸出。第三类是矿物质。茶叶中含有4%-7%的无机盐多数能溶于水而被人体吸收。正因为茶富含这么多种元素,因此:1、茶有降低胆固醇的作用;香港大学研究人员发现,喝茶可使血总胆固醇水平下降25%。2、茶能减低心脑血管发病和死亡风险;研究发现,经常喝茶的人比平时不怎么喝茶的人,患上脑血管病几率下降了22%,其中脑梗塞下降最明显。3、茶有助于减小患糖尿病的风险;研究发现,一天喝6杯以上绿茶者比一周喝不到1杯者,患糖尿病的风险减少了33%。4、茶有助于防治早老性痴呆;最新研究表明,多喝茶可改善记忆力和防止早老性痴呆。5、茶有降低胆血压的作用;调查发现,不喝茶的人高血压的发病率为10.55%,常喝茶的人为6.95%。
6、茶有助于提高身体的免疫力;美国科学家的一项研究表明,茶水中存在一种化学物质,可以将人体的抵抗力提高5倍,可有效抵抗细菌、病毒和真菌,而咖啡却没有这种功效。7、茶有助于脂肪肝的防治作用;茶中茶多酚可增加肝组织中肝脂酶的活性、降低肝组织中过氧化脂质含量,对脂肪肝有一定的防治作用。8、茶有助于防辐射;从研究实验的资料得知,肠道中有12%的单宁,即能30%~40%的90Sr随粪便排出体外;而脂多糖与单宁能够对抗(60Co)的辐射伤害。
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