血管健康
在家做菜，做家务的时候，可能会被菜刀剌伤，可能一个简简单单的伤口会和一个完全意想不到的疾病有关系，而这个疾病会严重危害健康，甚至是致命的，这是怎么回事？
动脉粥样硬化是一种炎症性疾病
动脉粥样硬化目前比较明确的是和血脂相关，但它实际上是一个慢性的炎症性疾病，而且是一种非感染性的炎症性疾病。胆固醇高的同时伴有炎症，发生动脉粥样硬化的概率会明显增加。
随着世界范围内对于动脉粥样硬化发病原因的深入研究，各国的研究者逐步认识到炎症细胞会影响血管内皮功能，而且参与动脉粥样硬化进程，并引发斑块的不稳定或破裂，最终导致心肌梗死。甚至，有观点认为，动脉粥样硬化可以更名为动脉粥样硬化炎。
机体内有炎症的时候，即使胆固醇不是特别高，也可以使血管壁的防御系统受到破坏，炎症使血管变得凹凸不平。
血管的“拥堵事故”
胆固醇存在的情况下，炎症会促进很多反应，分泌很多炎症的刺激物质，使细胞功能发生紊乱，影响生物信号系统，从而使血管结构发生变化。
胆固醇物质容易掉在血管下面，累积多了以后，在炎症物质作用下，变成炎性细胞喜欢吃的氧化型的低密度脂蛋白胆固醇，炎性细胞吃了以后会中毒，再释放物质和细胞、分泌物结合。胆固醇在血管炎症比较重的部位聚集，形成斑块样的物质，造成血管壁的阻塞。
炎症导致动脉粥样硬化的风险系数增高
肠炎、关节炎、慢性支气管炎风险指数几乎相同。有炎症疾病的人比没有炎症疾病的人，未来发生动脉粥样硬化的概率明显增加。
动脉粥样硬化患者的多种炎症标志物水平增高，白细胞是其中一个指标，临床用的最多的是C反应蛋白，C反应蛋白是每个人体内都会有的一种蛋白，其水平是恒定的，炎症的一种敏感性指标就是C反应蛋白，当人体有发热性疾病、各种炎症及创伤时C反应蛋白会明显增高。
C反应蛋白值在标准范围偏高一点，可能是慢性的，不是特别严重的炎症，但也有特别高的，特别高的多半是一些急性的打击或者细菌性感染。
在临床上，也发现严重冠心病猝死患者的C反应蛋白会显著升高，甚至可以达到正常值的2000倍。C反应蛋白不仅仅提示心血管疾病，比如是心绞痛、心肌梗死等疾病的强有力预警信号，它也直接参与了动脉粥样硬化的发生与发展，甚至C反应蛋白可作为未来发生心肌梗塞或中风的预兆。
在各大医院，C反应蛋白已经放在大生化里了，判断冠心病的风险可以参考C反应蛋白的数值，在有相同危险因素的前提下，C反应蛋白高的人比C反应蛋白低的人得心脑血管病的风险高。
C反应蛋白检查注意事项检查C反应蛋白抽血就可以，而且不需要空腹。
【注意】有三高的人是顶买粥样硬化的高危人群，在检查血液的时候可以看看C反应蛋白值，判断一下是不是有危险。
帮助降血脂，与炎症相关的“三不”
不滥用抗生素
动脉粥样硬化炎症是一个和病毒、细菌等支原体微生物无关的炎症，我们在医院里开的抗生素以及药店里买到的抗生素，对炎性动脉粥样硬化是没有用的，目前还没有用于临床，对炎性动脉粥样硬化有效的抗炎药刚刚起步，需要探索，能不能上市，什么时候上市还不确定。
不滥用维生素
维生素C、维生素E可以起到缓解炎症的作用，但是对动脉粥样硬化引起的炎症表现没有太大的作用，维生素正常补充没问题，用维生素来治疗是不正确的。
不忽视餐后血糖
糖尿病本身就是低度炎症，糖尿病患者胰岛功能不正常，分泌的胰岛素少，可能引起炎症反应。餐后血糖是血糖控制不好的指标之一，是胰岛素抵抗的早期，如果忽视了餐后血糖，可能就忽视了未来得糖尿病的可能性，也让未来得动脉粥样硬化有了可乘之机。
针对健康成人的研究结果表明，摄入一餐富含饱和脂肪的膳食可立即带来甘油三酯、氧化应激和炎症反应的增加，导致餐后血管内皮功能障碍、血管收缩和收缩压的恶化。餐后高血脂(表现为甘油三酯、乳糜微粒、残余脂蛋白水平升高)会导致氧化应激和炎症水平增加，并且这种不利影响独立于餐后高血糖。餐后血脂水平的长期升高通常会导致胰岛素抵抗和代谢综合征。
专家的饮食方法
专家告诉我们，他平时的时候吃一两饭 半两或一两肉 多点蔬菜，吃六七分饱。如果工作负荷量很大，晚上可以吃点水果或坚果补充一下。
导致血脂异常的生活习惯
有研究证实，牙齿周边的细菌感染（牙周炎）可能会导致血脂异常，有几率引起动脉粥样硬化。专家告诉我们，最好是每次饭后都刷牙，如果不能保证，漱口也是好的选择，选择淡盐水漱口更好。
食物残渣是细菌滋生的基础，刷牙的目的是把食物残渣最小化，不刷牙，残渣多了，细菌也多，容易出现比较重的炎症反应，牙周疾病越重，越容易发生动脉粥样硬化。
【专家提示】控制炎症有利于降血脂，改善牙周，可以减少动脉粥样硬化的发生，所以要养成好的刷牙习惯，至少早晚各一次。
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