十大健康食品
1， 鱼类；2，花椰菜；3，酸奶；
4，菇类食品；5，豆类制品；
6，番茄；7，洋葱；8，橄榄油；
9，甘薯；10猕猴桃。
十大垃圾食品
1， 油炸食品；
2， 罐头类食品；
3， 腌制食品；
4， 加工的肉类食品；
5， 肥肉和动物内脏；
6， 奶油制品；
7， 方便面；
8， 烧烤类食品；
9， 冷冻甜点；
10果脯、话梅和蜜饯类食物。
高热量食物
1，动物脂肪。包括肥膘，肉块，奶油，鱼油，蛋黄。
2，植物油。包括花生油，豆油，菜籽油，色拉油。植物油可以增加血液中的甘油三脂，这是非常危险的。应当特别指出，不要吃色拉油，所谓色拉油，是使用化学试剂环己烷，从黄豆里提取的植物油，使用色拉油是危险的，因为当你加热色拉油的时候，残留的环己烷挥发就会使你中毒。
3，氢化花生油。现在还有一种加入化学试剂的植物油，叫作氢化花生油，这种油像肥皂块一样，这是制造巧克力的重要原料，我们吃巧克力主要就是吃氢化花生油，因此我们吃了巧克力之后，血液中的甘油三脂就要升高。
4，人造食油。现在还有一些化学油脂，叫做人造黄油，人造奶油，人造可可油等，广泛用于食品工业。
5，细粮。包括小麦，大米和糯米。
6，糖类。包括白糖、红糖、冰糖、水果糖、巧克力。
7，蜂蜜。有人说，蜂蜜的营养价值很丰富。是的，蜂蜜含有各种各样的物质，但是蜂蜜含有70％~80％的糖分，因此吃蜂蜜容易上火。
8，淀粉。我们中国人经常用淀粉作为炒菜的调料。
9，饴糖。这是用淀粉与盐酸反应而得出的糖类，也叫糖稀，广泛用于加工食品。
10麦芽糖。这个东西也是广泛用于加工食品。
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