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转给糖尿病朋友: 食物禁忌表 太实用了!

时间:2018-06-19 19:06:29

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转给糖尿病朋友: 食物禁忌表  太实用了!

其实中医历史上没有糖尿病这个病名,根据其表现的症状和病因,中医把糖尿病称作“消渴”,即消瘦烦渴之意。“消渴”最早记载于《皇帝内经》,所谓的“此肥美之发所也,此人必食甘美而多肥也,肥者令人内热,甘者令人中满,故其气上溢,转为消渴。”

唐代药王孙思邈是第一位发现“尿甜”的医学家,比英国人早一千多年,他在《备急千金要方》中写道:“消渴者原其发动,此则肾虚所致,每发即小便至甜。”

2型糖尿病常见,多在35岁之后,占发病群体总数的90%以上。发病前,患者明显超重或肥胖,临床症状以气短、乏力为主,治疗要益气补肾,中医认为这一类型糖尿病属于气虚肾亏。

糖尿病是世界几大难治疾病之一,一但患病很难根治。西医讲究终身服药。而中医治疗糖尿病,在控制血糖、尿糖,改善症状,减少胰岛素和口服降糖药用量,甚至停用西药和防治并发症等方面都有自己的优势。因此,糖尿病并非不治之症,大家一定要有这个信心。

特别是在膳食疗法上,中医也比较独到,如果能配合运动、心理、四季等方面的养生,就完全有希望战胜糖尿病,让自己像一个正常人一样快乐的工作、学习和生活,享受健康的人生。

说到糖尿病人的膳食,我总结出了一些原则、禁忌和食谱,希望大家能够学习并遵守。

遵守6个膳食原则

原则1保持体力和工作、生活能力。糖尿病人的膳食不能产生饥饿感,更不能丧失生活自理和生活的乐趣,要从心态上保持积极。

原则2主食(米、面、玉米面、高梁、荞麦面、小米、南瓜等)必须严格定时定量。一般规定,脑力劳动者每日5两,分配为早餐1两、午餐3两、晚餐1两;体力劳动者每日8两,分配为早餐2两,午餐4两,晚餐2两。

原则3副食蔬菜不限量,填饱为止。两餐之间饥饿时可以以花生、豆类、杏仁、腰果等充饥。

原则4严格禁止各种高糖水果(包括西瓜、香蕉、菠萝、柿子等,这些水果会让血糖快速升高)、糖类、冷饮、糕点、蜜饯。可以西红柿、黄瓜、凉拌菜代替水果。

原则5戒烟酒,忌肥甘,尽量少用木糖醇、甜叶菊等甜味替代品,做到“食不甜甘”。

原则6烹调时可用酱油、食油、盐、醋、姜、蒜、胡椒、辣椒等各种材料,但绝不可用糖、糖精等调料。

食物禁忌要记牢

有降糖止渴作用的食物可多吃:猪胰、山药、豇豆、茭白、苦瓜、薏苡仁、黑木耳、大蒜、芹菜、乌梅、冬瓜等。

含糖量超过5%的食物要少吃:白萝卜、南瓜、大葱、冬笋、洋葱、蒜苗、鲜豌豆、鲜藕、鲜蚕豆、啤酒、红白葡萄酒。

含糖量很高的食物绝不吃:胡萝卜、心里美萝卜、红薯、土豆、芋头、粉条、马蹄。

总之,作为糖尿病患者,其实只要管好嘴,保持良好心情和适当运动,还是很容易控制好血糖的。希望我总结的这6个原则和食物禁忌能够帮助到您。

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