“帮我买一盒阿胶，打成粉。”在某药房内，刘女士正在购买阿胶，并嘱咐店员一定要打成阿胶粉。刘女士说，因为感觉自己血虚，可市面上的口服液又不太令人放心，于是就上网搜集了一些资料，改成了自己购买阿胶，打成粉后冲牛奶或者核桃粉一起喝。“自我感觉效果还不错。”刘女士说，她感觉肤色改善了很多，体质也变好了，现在已经是第3次来买药材了。刘女士说，她周围的朋友现在都喜欢这么食疗了。
中药打粉悄然流行
近日，记者走访各药店后发现，现在还真有不少市民喜欢把阿胶、当归、葛根、田七这类药材打成粉后，制作冲饮或熬汤煮粥。甚至有一家专门销售“食疗养生糊”的小摊铺，里面就有多达十几种的食材粉和药材粉销售，如核桃粉、莲子粉、淮山粉，还有药性比较强的当归粉、黄芩粉等。而在各大药店里，前去购买阿胶打粉来调理身体的市民是最常见的。
几乎每个药店都配有中药材打粉服务，收费为每公斤8－10元。如果需要将一些质地较硬，或水分较多的药材打粉，可以到一些菜市内制作固元膏的摊点，或是南宁市壮志路、五一路上中草药销售摊点，价格为每公斤6－10元。对于这种打粉的药膳，也有不少市民有疑问：“这些都是大家私下里传的方子，比如什么葛根粉能丰胸、降血糖，薏仁加莲子可以瘦身等等，这样打成粉了会不会影响疗效？有用吗？”
医生观点
优点：中药打粉吸收更全面
到底这些中药能不能打粉吃？效果好不好？中医专家告诉记者，有些中药作为保健食疗品来说，打粉吃的确效果比煎水、泡水吃更好。“ 打粉以后，吸收会更全面。”中医举例，比如当归这味药材，在很多中药汤剂里都会用到，而医生一般在开药时，还会在药房后注明“打碎”，否则煎药时可能药效就不能全部发挥出来。而如果老百姓拿当归来熬汤或是做其它用途，光是颗粒都会比较硬，不仅难以发挥药效，口感也不是很好，这时候，打成药粉无疑就是一个很好的方法。大部分中草药都是可以打粉使用的，打粉使用的效果，甚至比原药更优。
缺点：中药打粉不宜久放
当然，中药打粉也有缺点，就是不能久放。比如当归、沉香、黄芩、柴胡等有浓重气味的中药，其发挥药效靠的是浓烈的味道，存放久了药效就会发散掉，如果专门用来治疗的话，效果就没饮片好。所以，这类有浓重气味的药不适合打粉久存。
另外，中药打成粉直接冲服，有些药材不容易溶解同时味道强烈，可能会令患者的嗓子等受到强烈刺激。比如当归，味道就比较重，即便是冲水后，吃起来味道也比较苦。所以，梁永秀建议，类似田七、当归之类味道较为重的中药打粉后，如果觉得难以下咽，不妨加点蜂蜜一起服用。
医生推荐 打粉食疗方
在中药里，还是有不少中药适合打成粉，在日常生活中服用，达到养生保健的目的。当归、川穹、红花就有补血活血的作用，除了在月经期间禁用外，少量服用都无禁忌；黄芪、枸杞子、党参有补气益气作用，苍术、陈皮、厚朴、生山楂可以健脾胃；秋冬天气干燥，可以用沙参、玉竹、百合、淮山药打粉吃，能够起到润燥的效果。这些常用的中药，其实少量适量吃，都不会有太大的副作用。另外，陆爱华还介绍，市民可以稍微根据一些中药的药性来搭配，比如，黄芪、党参等补益作用比较强，有些人吃了可能就会腹胀，这时就可以配合一些健脾胃的药，比如陈皮或者山楂。
用当归10克、黄芪20克、田七10克、龟板10克、鳖甲10克、西洋参10克、茯苓50克打粉吃，可以起到抗疲劳，调节亚健康状态的效果。另外，冬虫夏草配西洋参打粉，抗疲劳的效果也是很不错的。
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