秒杀路边摊的章鱼小丸子
章鱼小丸子这样做秒杀路边摊的，再也不用看着流口水了，自己做的章鱼小丸子料子很足想放多少就放多少，超级好吃赶快动手在家做吧！
食材清单
章鱼 1条 低筋面粉 100克
鸡蛋 1个 水 190克
泡打粉 1.5克 洋葱 适量
包菜 适量 盐 适量
料酒 5克 生抽 8克
装饰 ； 木鱼花 适量
海苔碎 适量 番茄酱 适量
沙拉酱 适量
烹饪步骤
步骤1
首先拿到章鱼把头破开把里面的墨汁清洗干净，用盐搓洗干净用水搓洗干净切成小块备用！
步骤2
章鱼放盐和胡椒粉腌制一下，把洋葱和包菜切成丁备用
步骤3
调面糊鸡蛋打入碗中打散
步骤4
加水搅拌均匀
步骤5
筛入低筋面粉搅拌至无颗粒
步骤6
加入5克料酒和生抽8克搅拌均匀过筛面糊
步骤7
把面糊盖保鲜膜静置半小时
步骤8
锅中烧开水放入适量料酒把章鱼放进去煮2分钟左右捞出
步骤9
磨具提前加热，表面刷一层油用勺子把面糊舀入模具中，
步骤10
加入章鱼，洋葱丁和白菜丁，加热至面糊凝固
步骤11
用牙签给翻个面，不够的地方继续用小勺子添面糊，
步骤12
就这样越滚越圆
步骤13
盖上盖子加热至表面金黄色
步骤14
出锅的时候撒上木鱼花和海苔碎，挤上沙拉酱和番茄酱超级好吃，热的时候吃外酥里嫩的！
步骤15
再也不用出去吃了
步骤16
想吃自己做
小贴士
没有木鱼花可以不用放
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