糖尿病吃什么好，糖尿病人的福音。下面一起和51养生网小编了解下吧。
糖尿病吃什么好
豇豆
豇豆里面含有的磷脂可以有效促进胰岛素分泌，促进糖代谢，并且里面还含有烟酸，这是一种可以调节血糖的营养成分，因此豇豆绝对是糖尿病人群最适合的食物之一。不尽如此，豇豆里面还含有丰富的植物蛋白、胱氨酸、维生素C、叶酸、铁锌等微量元素，因此能够健脾养胃，补肾益精，还能防治贫血，以及防癌抗癌。
肉末豇豆的做法：
1.先把猪肉洗干净后切成丁，豇豆洗干净后摘成段，姜蒜洗干净后切碎，朝天椒洗干净后切成小圈
2.再把料酒倒入豇豆里面，拌匀后浸泡一会控干，再把锅烧热后倒入油，烧热后放入姜末，翻炒出香味
3.倒入肉末翻炒至变色，倒入料酒和酱油，放入白糖和盐，翻炒均匀后铲出，再重新起锅，倒入少许油
4.放入豇豆，中小火翻炒熟软，倒入豆豉，蒜末和辣椒，翻炒出香味，倒入肉末翻炒均匀，放入盐翻炒均匀。
鳕鱼
鳕鱼里面富含丰富的胰岛素，因此可以有效降低血糖，特别适合糖尿病人群食用，并且鳕鱼里面含有丰富的镁，可以降低血压，预防心肌梗死，有效保护心血管健康；鳕鱼里面还含有丰富的蛋白质以及DHA，因此可以促进身体和大脑发育，让人聪明又健康。
清蒸鳕鱼的做法；
1.先把鳕鱼洗干净后控干水，再倒入少许料酒，撒些白胡椒粉，拌匀后腌制片刻
2.再把葱叶切成丝，放入水中浸泡，放入枸杞，之后把生抽倒入碗里，水倒入锅里烧开后放入鳕鱼
3.再放入葱姜，倒入调好的酱汁，放入一勺鸡油，盖好锅盖大火蒸五分钟后熄火，再虚蒸两分钟，撒些葱丝和枸杞即可。
南瓜
因为南瓜里面富含大量的钴，并且钴含量是蔬菜里面的佼佼者，这是一种可以促进造血，参与人体内维生素B12的合成的成分，是胰岛细胞必备的微量元素，因此对于治疗糖尿病有着不错的疗效；并且南瓜还可以降低血压血脂，具有减肥瘦身的功效，还可以健脾养胃，防癌抗癌，以及预防前列腺以及中风。
清炒南瓜的做法：
1.先把南瓜洗干净后去皮去籽，再切成块状，再把油倒入锅里，烧热后倒入南瓜翻炒
2.放入盐和白糖，翻炒片刻后倒入水，烧开后盖好锅盖，小火焖至收汁，最后撒些味精调味即可。
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