如今人们的生活节奏普遍偏快，上下班来去匆匆，通常一下班处理好自己和家里的私事就到了快休息睡觉的时间。咸鱼百科
面对这么紧张的时间，不少上班族们就在吃了一天的外卖后，晚上下班回家也容易出现没动力做饭的情况，这样看来，唯一能犒劳我们自己的时间，似乎就只有周末放假了。
到了好不容易的放假时间，不少人会选择外出打打牙祭，或者自己为自己做一顿大餐犒劳自己。
今天小编就为大家推荐一道不错的美食，不用花太多时间，做出来有荤有素，特别下饭，而这道美食就是小土豆烧小鸡腿。
对于土豆这种食材，小编更喜欢能够一口一个的小土豆，感觉吃起来比大土豆口感更好更美味。而选择小鸡腿和小土豆一起烧也是有考虑的，五花肉太油腻、牛羊肉太贵。
这么一考虑还是鸡肉更实惠，而且相对于有点发柴的鸡胸肉，小编还是更喜欢鸡翅和鸡腿上的肉。
把小土豆烧上鸡腿，土豆一口一个，鸡腿肉嫩而不柴，吃起来既下酒、又下饭，做起来还相当简单，孩子吃上这道菜，一口接一口，根本停不下来！
制作步骤
1、用刀刮掉小土豆的外皮，然后用清水清洗干净；
2、用清水将鸡腿清洗干净，放入一个小碗内；
3、碗内加入生抽、耗油、料酒，轻轻抓上几分钟，然后静置半个小时入味；
4、起锅，烧上适量食用油，放入姜、蒜、八角、桂皮、香叶爆香；
5、下小鸡腿翻炒至表面断生，同时煎出部分油脂；
6、加入白酒、生抽、耗油提味提鲜；
7、下小土豆一起翻炒；
8、加入适量热水，中小火慢炖二十分钟；
9、加入适量白糖拌匀，收汁即可出锅食用。
小贴士
1、水不要太多，不然土豆很容易烧过了；
2、可以选择不用白糖，而是在炒鸡腿前加入一些冰糖来熬；
3、土豆不适合与石榴、香蕉、螃蟹、樱桃番茄、西红柿等食物一起食用；
4、鸡腿不适合与鲤鱼、芝麻等食物一起食用。
看着这样的美食是不是已经心动了？不知道大家有没有什么特别想吃的美食？可以在评论区留言并关注我们，或许我们下一个选择的美味就是你最想吃的哦！
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