几十年来，关于食用蜂蜜对葡萄糖代谢紊乱的调节一直存在争议。一方面，糖尿病患者食用蜂蜜一直被认为是没有意义的，因为蜂蜜本身包含了相当大比例的糖。然而，许多研究已经证实，蜂蜜可以作为调节葡萄糖代谢紊乱的营养添加剂。因此关于“喝蜂蜜到底会不会影响血糖”尚未达成一致结论。
1985年一项研究表明通过对2型糖尿病患者进行研究发现，相比面包中的各种糖份而言，糖尿病患者在其早餐中食用蜂蜜时并没有产生额外的增高血糖的影响；同时与此相关的另外一项研究报告指出，在2型糖尿病患者中，蜂蜜引起的高血糖反应是与食用面包时产生的高血糖反应相似的，蜂蜜并不具有引发较高的餐后高血糖的作用。然而1990年Shambaugh等人对非糖尿病患者的研究表明，相对于蔗糖， 蜂蜜提高血糖水平的作用较小。此外，这些研究者们也发现，相对于果糖和蔗糖，蜂蜜将会带来更少的与健康相关的长期问题，这其中的部分原因是因为蜂蜜中含有除碳水化合物之外的其他物质（如氨基酸、维
生素、酚类化合物、有机酸以及多种矿物质等）。另一项研究发现健康人群、糖尿病人和高脂血症患者，相比于食用葡萄糖和蔗糖，食用蜂 蜜可降低其血糖、血 脂、C反应蛋白（CRP，炎症和氧化损伤的标志）水平。有研究表明相对于葡萄糖和蔗 糖，蜂蜜的摄入能使健康人或Ｉ型糖尿病患者产生较弱的高血糖反应。终上所述，个人来讲更倾向于喝蜂蜜不会对血糖造成额外负担。
喝蜂蜜到底会不会影响血糖？家庭医生在线邀请专家为您专业解答：
正常人喝蜂蜜不会影响血糖，人体内对血糖的调节作用最大的主要有两个激素，胰岛素和胰高血糖素。在机体正常的情况下，每天吃蜂蜜不会引起长时间的血糖高，因为有很多复杂的体液因素如胰岛素和胰高血糖素的调节下，血糖会在正常的范围内波动。
那如果是糖尿病患者呢？人们普遍认为蜂蜜是糖尿病患者的禁忌食品，然而这是在蜂蜜和糖尿病的深入研究不够的情况下产生的先入之见，据蜂疗保健研究会高相基研究，对糖尿病患者25名和正常人25名为对象，服白糖后按时间测试血糖作比较，实验结果：服白糖的糖尿病患者和一般情况一样，摄取糖后上升的血糖值在很长时间内没有下降，持续性高血糖。服蜂蜜的糖尿病患者，在服用后15分钟，血糖急剧上升，以后开始下降，1小时后恢复到服蜂蜜前的血糖值，2小时后恢复到正常值，服蜂蜜的糖尿病患者对血糖值增加的趋势和正常人类似，由此可见，蜂蜜的葡萄糖和果糖不造成糖屎病患者的高血糖值的持续危险，相反，能供给营养和能量。
除此外，肝脏在血糖的平衡中占有极重要的地位，是维持血糖恒定的重要器官，它可以调节血糖的浓度。而蜂蜜中所含的营养成分，对肝脏有很好的保护和营养作用，能促使肝脏在糖代谢中更好地发挥维持血糖正常水平的作用。
当然，凡事都要有个度，蜂蜜吃多了肯定也是不行的。糖尿病患者建议多锻炼身体，忌食辛辣刺激含糖高的食物，多吃蔬菜，定期复查血糖，必要时在医生指导下配合降糖药物治疗。
关注“家庭医生在线”头条号，更多健康问答轻松看~~~
凡是食物都带有热量，多多少少都会对血糖有影响。
其实蜂蜜中的糖分占总体的大部分，大约有70~80%，而且主要是葡萄糖和果糖，部分麦芽糖，另外还有一些异麦芽糖、曲二糖、 松三糖等等，多达 20多种糖类。而且蜂蜜中的糖都是小分子单糖类，更容易被身体吸收利用。这么多糖分怎么能说不会影响血糖呢？
为什么大家推崇蜂蜜呢，蜂蜜中营养成分很丰富，多种矿物质和一些维生素，蜂蜜中还有一种低聚糖，这种低聚糖可以辅助抑制肠道里一些有害菌生长，同时促进活化双歧杆菌生长，双歧杆菌得到帮助就能保护肠胃通畅，所以又说蜂蜜润肠通便，不过其实也只是辅助作用，其实并没有那么立竿见影的效果，我们可以把它当做一种美味的保健品食用，切勿当成特效药过量食用，得不偿失。
大家最关心的是蜂蜜到底升血糖快不快。蜂蜜中含有丰富的左旋糖，果糖就是其中之一，它升糖的速度慢于右旋糖（蔗糖、葡萄糖），大多数蜂蜜的左旋糖都多于右旋糖，所以其实平均来说蜂蜜的升糖速度比想象中要慢一些，它也是属于中GI食物。虽然短时间内蜂蜜不会让血糖超速飙升，不过它含糖量多，如果大量食用血糖肯定低不了。所以糖尿病人在血糖不稳定的情况下肯定是不能喝蜂蜜的。高血糖、正在控糖的朋友也要注意，保证血糖稳定的情况下稍微喝一点就足够了。
最后一点要提醒大家，目前市面上的蜂蜜鱼龙混杂，很多小贩都用麦芽糖、蔗糖勾兑劣质蜂蜜，蜂蜜中原有的营养成分极少，卖出去的只是糖水，毫无任何意义，建议大家买蜂蜜找大商家，过于便宜的蜂蜜最好不要购买。很多鉴别蜂蜜的办法其实起不到良好效果，所以最好的办法还是选择老字号和大厂家。
会。 蜂蜜是糖的过饱和溶液，低温时会产生结晶，生成结晶的是葡萄糖，不产生结晶的部分主要是果糖。
蜂蜜的主要营养成分是糖。每100g蜂蜜中，糖的含量高达80g，其中，含量最多的成分是果糖和葡萄糖，比例将近1:1（不同的蜂蜜含量略有差别）。血糖波动最主要的一个影响因素就是我们通过食物摄入的糖。蜂蜜的含糖量如此之高，对于血糖水平肯定会产生影响。
究竟这个影响是强是弱呢，需要进一步来看蜂蜜的血糖指数。血糖指数是用来表示含糖类食物使血糖水平升高的相对能力强弱，用1-100中的数值来表示。数值越大，表示该种食物对血糖上升的影响越大，也就是在食用来该含糖类食物后，血糖水平升高的速度越快，血糖水平升高的幅度越大。通常规定，血糖指数在70以上，为高血糖指数食物。蜂蜜的血糖指数为61，非常接近高血糖指数的界限。在考虑血糖指数时，另外一个重要的因素是食物的状态。相较于固体食物，由于液体在胃内的吸收更快，液体食物对于血糖的影响也会更快。所以说，当我们将蜂蜜冲成蜂蜜水时，也进一步提高了它的血糖指数，使得喝完蜂蜜水之后血糖水平会较快出现上升。
总而言之，喝蜂蜜一定会影响血糖，并且对血糖的影响较大，会在较短时间内较大幅度升高血糖水平。
中医认为，蜂蜜味甘、性平，归脾、肺、心、胃、大肠经。具有滋阴润燥、补虚润肺、解毒、调和诸药的作用。常用于肺燥咳嗽、体虚、肠燥便秘、口疮、水火烫伤、胃脘疼痛，还可以解乌头、附子之毒。
可以说，蜂蜜是很有营养的，对人体也十分有益，但有些人会担心蜂蜜会影响人的血糖，这种担心不无道理！
每百克蜂蜜中含碳水化物75.6克，蛋白质0.4克，脂肪19克，水分20克;还含有人体所需要的矿物质元素(钾、钠、钙、镁)及维生素和蜂胶、蜡、色素等。
由此可见，蜂蜜中的主要成分是碳水化合物(糖类)，且含量极高;进一步分析，每百克蜂蜜碳水化合物中葡萄糖约为35克，果糖40克左右，蔗糖约2克，糊精约1克。
葡萄糖和果糖均为单糖，进入肠道后无需消化可直接被吸收入血，使血糖升高;蔗糖和糊精略经水解后即可被吸收。因此，蜂蜜的升血糖作用特别明显。从这一点来看，高血糖病人是不能服用蜂蜜的。
蜂蜜是甜的，很多人都会特别注意，会误导人的那些不甜的含糖食物才更危险。
包装食品里的含糖大户——饼干，面包
细心看包装上的配料表及营养成分的话，你会发现饼干，面包里的糖也并不少，即使有些吃起来有咸味的面包和饼干，其实糖分也高的离谱。
水果中不甜的含糖大户——火龙果
火龙果虽然不甜，含糖量达到10%，而非常甜的西瓜，含糖量才仅仅4.2%，此外，水果里的猕猴桃也是不甜的高糖水果。
速溶食品里的含糖大户——燕麦片，芝麻糊，豆粉等
这些看似健康的食物，其含糖量不免让我们大跌眼镜，因为单纯的谷类，豆类磨成粉后，往往口感难以下咽，而加了糖，味道就完全不同了。
血糖过高给人体会带来很多伤害，糖尿病人的血糖控制不好，更会引发可怕的并发症，所以日常一定要注意少吃或不吃含糖过高的食物，调节血糖要多喝水，也可以饮一些淡茶水，日常可用玉米须1g，蒲公英0.4g，玉竹0.3g，玫瑰花0.3g制成蒲公英龙须茶饮用，对调节血糖、预防糖尿病并发症是有益处的。
谢谢邀请。
糖尿病患者都要回避甜食,这是人所共知的,也是糖尿病患者所牢记的。蜂蜜以甜著称,人们普遍认为蜂蜜是糖尿病患者的禁忌食品。但蜂蜜中最主要的两种成分是葡萄糖和果糖，它们的比例比较合适，吃蜂蜜后，其中的葡萄糖被人体迅速吸收，而果糖却吸收较慢，从而起到维持血糖的作用。
所以说，蜂蜜对血糖的影响是比较小的。若是糖尿病人的话虽说是可以吃，但也一定要注意量！
糖尿病的预防要做到“四不”原则：不要吃得太饱，不要吃得太好，不要长得太胖，不要运动过少。
喝蜂蜜到底会不会影响血糖？
当然会，健康人吃了也会血糖升高的，当然糖尿病人身高得更多一些。吃饭、吃鱼吃肉都升血糖。只要是食物都升血糖。那些说吃什么瓜什么豆能降血糖的都不靠谱。
糖尿病人能吃蜂蜜吗？
不能一概而论。糖尿病人的情况千差万别。总体而论，不建议吃。
有说蜂蜜对糖尿病人好的，你信吗？反正我不信！你吃了测测血糖试试呢！看血糖升的有多高。
糖尿病患者的饮食与正常人的食谱有什么不同？
营养物质是维持健康的物资基础，从这个意义上来说，糖尿病患者的饮食除限制甜食外，与正常人的饮食应该是一样的。
应该做到营养全面，平衡膳食。
每天进食必须有谷类、豆乳肉禽类、蔬菜水果类及油脂类。这四类食品必须合理搭配，并保持各种营养物质之间的平衡，没有任何一种食物的营养成份是齐全的。食物品种多样化是保证营养物质全面必备的条件，做到主食粗细搭配；副食荤素搭配，切不能挑食、偏食。只要能按上述的方法做到，糖尿病患者的饮食与正常人食谱基本相似，也不会缺乏营养。
一句话，糖尿病患者的饮食与正常人的不同之处在于定时、定量，忌食甜食。
糖尿病患者不宜吃什么？
这里说的是不宜，不是绝对不能碰！
(1)不宜吃甜食、饮料、水果等，如白糖、红糖、冰糖、葡萄糖、麦芽糖、巧克力、奶糖、水果糖、蜜饯、水果罐头、汽水、果汁、果酱、冰淇淋、甜饮料、甜饼干、甜面包及糖制糕点等食品，因为以上食品含糖很高，食用后易出现高血糖。
(2)不宜食富含胆固醇的食物及动物脂肪如动物的脑、肝、心、肺、腰、蛋黄、肥肉、黄油、猪牛羊油等，还有干果，如花生、瓜子、核桃等，因以上食物易使血脂升高，易导致动脉粥样硬化。
(3)不宜饮酒。至少是少饮酒。
“糖”对于糖尿病患者来说避之不及，其实，怎么能不能吃蜂蜜也要根据病情来定。
血糖控制还不错的人，可以有控制地吃蜂蜜，只需相应减少主食量即可。而对于血糖控制不佳及高糖患者来说，吃蜂蜜要严格限制，并应改变“嗜甜”口味，在选择调味品时不可任性。
蜂蜜中约含85% 的糖类，其中约45% 为葡萄糖，5%为蔗糖，35% 为果糖。除果糖外，葡萄糖和蔗糖吸收快，对血糖影响大。
但蜂蜜对滋阴润燥也有好处，所以，在血糖较平稳时可以少量食用，并减少主食的量。
选择蜂蜜时，最好吃槐花蜜，因其所含果糖比例较高，对血糖的影响会小一些。
如果觉得《喝蜂蜜到底会不会影响血糖？》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！
