胃癌，「偏爱」中国人，全球新发胃癌，约一半发生在我国！
导致我国胃癌高发的原因有很多，感染HP、抽烟、喝酒、不良饮食等等。作为消化道的恶性肿瘤，大多数胃癌，都和“吃”脱不了干系。31岁的小王，躺在病床上，留下悔恨的泪水：都是一张嘴害了自己。
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半年前，小王饭后经常打嗝，以为是吃的太饱，也就没在意。可是，最近一段时间，打嗝越来越严重，有时候会持续好几个小时。再加上，最近小王消瘦的厉害，便想着到医院检查一下，却不料是胃癌。为何年纪轻轻，却换来癌呢？
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在医生与其交谈中发现，原来，小王经常吃一种食物，那就是泡面。小王来自农村，家庭条件一般，想在大城市买房、结婚，只能加倍努力。为了“攒钱”，小王在网上购买了很多的泡面，下班回家，就是一碗面。泡面好吃，省时省力，加点香肠、榨菜，更是十分美味。就这样，这几年，小王的晚餐，几乎都是吃泡面度过。
得知小王的生活习惯，医生不禁痛斥：怎能拿方便面当“饭”吃。
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生活中，很多人都喜欢吃泡面，偶尔吃一点可以，但却不能长期当饭吃。方便面，属于高盐、高脂、低维生素、低矿物质一类食物，只能提供热量，而没有营养。人长期食用方便面，会导致身体加速衰老，抵抗力下降，更容易罹患疾病。
此外，这几种食物，也不宜长期食用
1、麻辣烫
大街小巷的麻辣烫，虽然美味，但却不宜长期食用。麻辣烫过于辛辣刺激，会增加对胃肠粘膜的刺激，引起胃痛腹泻等。麻辣烫“趁热吃”的话，过于烫口的食物，也会损害胃黏膜，诱发癌变。此外，麻辣烫口味重，一些不法商家，在底汤中加了很多添加剂，长期进食，可诱发多种癌变，包括胃癌、肠癌等疾病。
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2、腌制品
国人喜欢吃咸菜，喝白粥，然而，腌制食物摄入过多，易诱发胃癌。
有研究表明，经常吃腌制品的人，其患胃癌的风险会增加4-5倍。
高盐，可直接损伤胃黏膜，而腌制品中含有硝酸盐，会在胃内产生强致癌物亚硝胺，强致癌物亚硝胺 损伤的胃黏膜=增加胃癌几率。
3、剩饭剩菜
勤俭节约，是中华美德，但是剩饭剩菜，有讲究。
尤其是，绿叶类的剩菜，容易产生亚硝酸盐，进入体内后转化为亚硝铵类成分，具有一定的致癌性。
同时，剩饭菜容易滋生细菌，食用后会降低胃滋生的防御能力，从而增加胃部黏膜癌变的可能。
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养护胃部，减少病变，做好四件事
第一件：吃好
多吃黄，有益胃肠健康。中医讲，黄色入胃，都吃黄色食物，有益胃部健康。黄小米，煮粥吃，可防止泛胃和呕吐，有益胃部健康。南瓜，蒸熟吃，可保护胃粘膜，避免胃进一步受损、加速胃粘膜的修复。木瓜，含木瓜酵素，可分解并加速蛋白质吸收，可缓解消化不良和胃炎。
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第二件：喝好
多喝热茶，暖胃杀菌，调理胃病。
茶疗，在调理胃病方面，有其独特的优势，可理气、活血、和胃、止痛。喝茶养胃，首选花草茶饮，对于胃部健康，十分有益。
蒲公英根红茶，泡水喝，可杀灭幽门螺杆菌，亦可改善胃炎，缓解胃痛。
蒲公英，是一种随处可见的野菜，更是常用的草药之一。
蒲公英，有“天然抗生素”之称，可杀菌消炎，对于各种慢性炎症，皆有效，尤其是改善胃炎之“炎”。
第三件：睡好
不熬夜，保证充足睡眠。
睡眠不足，会引发包胃溃疡、胃癌在内等，多种胃部疾病。长期睡眠不足，胃部的血液流量，就会降低许多，血流量的减少，削减胃的屏障自保能力，大大增加患胃溃疡的机会。
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第四件：动好
不久坐，很多的胃病，与久坐不动，有着密切关系。久坐，会引起肠胃蠕动减慢，消化腺分泌消化液减少，出现食欲不振等。中医认为，久坐者，血气时常累积于腹部，会常有胃闷、胃痛、便秘等。因此，想要养护胃部健康，一定要注意适当的运动，减少久坐。
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走路，散步，是养胃不错的选择。
在饭后30分钟，散散步，走走路，有助于促进消化，增强胃肠蠕动，有益健康。快速散步时，昂首阔步、健步快走，每次30至40分钟。此方法，适合于慢性关节炎、胃肠道疾病恢复期者。
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