-12-25 20:25:00|分类： 治糖尿病
市场上水果品种繁多，十分诱人。而糖尿病人出于忌口的原因，却望而生畏，想吃又不敢吃，有的甚至到了“谈果色变”的程度。带着这个问题，我进行了数年的搜寻和研究，上至《本草纲目》，下至民间验方。其实，水果是维生素、矿物质、纤维素的重要来源之一，有的水果，糖尿病人是可以吃的。报刊上有时也提到几种水果可以降血糖，但我的收获更要全面，列举出了二十一种水果，糖尿病人只要适量食用，不仅能获得丰富的营养，而且还有防治糖尿病的功效。另外，我对其他食物也进行了探索和研究，如粮食类、干豆类、蔬菜类、荤菜类，发现好多食物具有降血糖作用。今后，将陆续发表，敬请关注。
一.李子： 性平，味甘，酸，含丰富的碳水化合物和矿物质、维生素、氨基酸，具有生津止渴、清肝除热、利水的功效，可改善糖代谢，降低血糖。用鲜热李子适量，去核，切碎，榨汁。每次饮l茶匙，每日3次。
二.石榴： 果实富含有机酸、维生素以及钙、磷、钾等矿物质，还含糖类及谷氨酸。中医认为，石榴鲜食能御食疗渴，解醒止醉，涩肠止血。每日取鲜石榴250克，榨汁，分3次饭前服，可治疗糖尿病。也可吃鲜果，无鲜果时，可取石榴干叶30克，煎汤饮服，每日2次。
三.桔子： 桔子中含有多种营养成分，糖类、苹果酸、柠檬酸的含量都很丰富，还含有一定量的钙、磷、铁、维生素、烟酸、尼克酸，胡萝卜素含量也较高。还含有丰富的果糖，果糖因为不受胰岛素控制，糖尿病人食用后，能使血糖迅速下降，具有解烦渴、降血糖之功效。早在四百多年前，李时珍对桔子就有独特的认识：“甘者润肺，酸者聚痰。止消渴，开胃，除胸中膈气”。糖尿病人要注意吃酸味的桔子，才有降血糖效果，而且桔性温热，一次不可吃得太多，以免“上火”。
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