选用以下食疗处方前,需要辩证属风寒或风热,对症治疗。
一、风热感冒
1.处方:鲜薄荷5克,粳米50克,冰糖适量。
用法:将鲜薄荷洗净切碎加水适量,煎煮取浓汁去渣,然后入沸粳米粥中,煮片刻,人冰糖调匀。每日早晚各1次,连食3日。
2.处方:荆芥10克,薄荷5克,淡豆10克,粳米100克,白糖适量。
用法:先将荆芥、薄荷、淡豆煎沸后5分钟(不宜久煎),取汁去渣另将粳米煮粥,待粥熟后,加入药汁,同煮为粥。用白糖调味后分次服用。
3.处方:鲜荷叶半张,鲜西瓜汁适量。
用法:将鲜荷叶切碎煎水,冷却后,加入适量鲜西瓜汁,当开水喝。
4.处方:杏仁10克,绿豆25克,白糖适量。
用法:杏仁、绿豆打碎后加水煎煮,放人白糖,代茶饮。
5.处方:桑叶5克,菊花5克,薄荷3克,白糖适量。
用法:桑叶、菊花、薄荷用沸水浸泡,或旺火急煎,加适量白糖代茶饮。
6.处方:金银花35克,山楂20克,蜂蜜250克。
用法:金银花,山植放入锅中加适量水,大火烧开,3分钟后,将药汁倒出,药渣再熬1次,同样收取药液,将2次药汁混合,放入蜂蜜搅拌匀随时服用。
7.处方:粳米80克,牛蒡根30克,白糖适量。
用法:先用粳米煮粥,另用水煎牛劳根,煮开后5分钟,去渣取汁,调人粥内,加白糖调味。
8.处方:白菜根5个,绿豆30克,白糖适量。
用法:先将绿豆煮至半熟,再将白菜根洗净切片,加人绿豆汤中,同煎至绿豆裂开、菜根烂。加白糖调味后饮汤。
9.处方;鲜荷叶1张,粳米60克,白糖适量。
用法:常法将米煮粥,煮时将荷叶盖于粥上:或将荷叶洗净切碎,另煎汁,调入粥内,加白糖。吃粥,随意食用。
10.处方:绿豆80克,诃子10颗。
用法:将绿豆、诃子洗净,用沙锅文火煮成汤饮,凉后慢慢咽饮,也可作夏季饮料。
二、风寒感冒
1.处方:黄芪10克,生姜4片,红枣10枚。
用法:以上三味煎水,代茶饮。
2.处方:白萝卜1个,生姜1块,红枣3枚,蟑蜜30克。
用法:先将白萝卜、生姜分别洗净,晾干,切成薄片备用;取白萝卜5片、生姜3片、红枣3枚,一同入锅,加水400克,煮沸20分钟,去渣,加入蜂蜜。
3.处方:苏叶8克,生姜15克,红糖15克。
用法:生姜洗净切片,苏叶洗净切碎,人锅煮沸加入红糖浓煎。热服代茶饮。
4.处方:萝卜300克,生姜18克。
用法:将萝卜、生姜洗净,萝卜连皮,生姜刮皮,两者均切碎捣烂,用干净纱布绞汁,分次慢慢咽服。脾胃虚寒者不宜服用。不要与人参、地黄首乌等补药同时服用。
5.处方:豆腐2块,葱2-4根。
用法:豆腐用清水浸泡半小时,用油锅稍煎,加适量清水,煮沸20分钟,将葱切碎,拌入即可。喝汤吃豆腐,调味佐餐食用。
痰多有火者则不宜选用。
6.处方:豆豉20克,葱白8根,生姜3片,红糖50克。
用法:水适量烧开,放入豆、葱白、生姜,浓煎5分钟。放入红糖煎5分钟,热服代茶饮。
7.处方:鲜萝卜100克,粳米100克,生姜、精盐各适量。
用法:先将鲜萝卜洗净切碎,人沸粳米粥中煮熟,添少许生姜和精盐温热服食,每日早晚各1次,连食3日。
8.处方:红枣15枚,鲜橘皮10克,生姜6克。
用法:红枣入锅内炒至徽焦与橘皮、生姜共煮代茶饮,日服3次,每次1杯。
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