相信大家都听说过多吃五谷杂粮对身体好，那么吃五谷杂粮到底有什么好处？今天就给你介绍几种五谷杂粮，一起来看看吧~
燕麦
美国《时代》杂志评选的“全球十大健康食物”中燕麦位列第五，是唯一上榜的谷类。
1降低胆固醇燕麦可有效地降低人体中的胆固醇，经常食用可对中老年人心血管病起到一定的预防作用。每日吃50克燕麦片，可以使每百毫升血液中的胆固醇平均下降39毫克，甘油三酯下降76毫克。
2降低血糖燕麦含有丰富的膳食纤维，经常食用对糖尿病患者有非常好的降糖、减肥的功效。所以燕麦可以成为糖尿病患者经常食用的食物。
3减肥燕麦具有足够的膳食纤维，易产生饱腹感，有利于生理功能的调节和新陈代谢，消化时消耗更多能量，降低胆固醇，促进肠胃蠕动从而减轻体重。
燕麦的食用建议：燕麦和牛奶搭配有利于蛋白质，膳食纤维，维生素，及多种微量元素的吸收。
和山药搭配益寿延年，是糖尿病、高血压、高血脂患者的食疗佳肴。
荞麦
1保护心血管系统因为荞麦富含维生素P，可以对心血管系统起到保护的效果，能够提升血管壁的弹性和韧性。
另外，荞麦中含有类黄酮化合物以及芦丁，可以促使细胞的生长以及预防血细胞的凝聚，从而提升毛细血管的抵抗力，促进细胞生长，扩张冠状动脉，从而增强冠状动脉血流量等功效。
2促进新陈代谢荞麦有促进机体的新陈代谢，清理肠道沉积废物的作用，能增强解毒能力。
3抗菌消炎荞麦里含有的黄酮成分对抗菌、消炎、止咳等症状有着明显的功效，所以荞麦还有“消炎粮食"的别称。
荞麦的食用建议：荞麦去壳后可直接烧制荞麦米饭，荞麦磨成粉可做糕饼、面条、水饺皮、凉粉等，荞麦还可作麦片和糖果的原料。
玉米
1强化骨骼玉米的含磷量居诸多食品之首，尤其老年人常吃玉米可以预防骨质疏松、使牙齿坚固。
2明目玉米能缓解黄斑变性、视力下降，叶黄素和玉米黄质凭借其强大的抗氧化作用，可以吸收进入眼球内的有害光线。所以经常用眼的人应该多吃点玉米。
3促进胃肠蠕动玉米富含镁元素，能加强肠胃蠕动，促进机体排除废物，可防治便秘、肠炎等。
玉米的食用建议：吃玉米时应把玉米粒的胚尖全部吃进去，因为玉米的许多营养都集中在这里。
糙米
1健脑益智人脑炎质中有65%是由各种脂肪酸组成的，其中又以不饱和脂肪酸最为重要，如果脑部摄取的不饱和脂肪酸过少，就会影响心智的发育。
2降血脂糙米中的膳食纤维和抗性淀粉能够帮助阻止吸收脂肪类物质，与胆固醇结合，促进胆固醇排出，加之胚芽中的不饱和脂肪酸本来就具有降低胆固醇，保护心脏的作用，高血脂患者多吃糙米能有效降低血脂。
3活血造血糙米胚芽中含有丰富的维生素E，能够帮助促进血液循环，维护全身机能，并且有一定的造血和活血功能，适当吃糙米能治疗贫血，并起到强化体质的作用。
糙米的食用建议：糙米口感较粗，质地紧密，煮起来也比较费时，煮前可以将它淘洗后用冷水浸泡过夜，然后连浸泡水一起投入高压锅，煮半小时以上。
黑豆
1抗老防衰黑豆中的维生素E能够成为体内防止氧化的保护层，黑豆种皮释放的红色花青素，可清除体内自由基，抗氧化活性更好，增强活力。因此，多吃黑豆可以防衰老。
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