在给新鲜山药去皮的时候要带上手套，否则容易因为过敏发生皮肤红痒。如果处理山药后皮肤过敏，可用将双手浸泡在稀释的醋水缓解。
难度：切墩(初级)
时间：30-1个小时
主料：山药200克红枣5颗
辅料：姜3片
山药煮红薯汤的做法
1.
准备食材：山药200克、（红）番薯200克、红枣5颗、姜3片、冰糖100克、清水500毫升
2.
将番薯去皮后清洗干净，切成丁状。
3.
将山药去皮后清洗干净，切成丁状。
4.
将红枣洗干净，备用。
5.
将番薯、山药、红枣、姜片放入炖锅中，加入清水，炖20分钟。
6.
然后加入冰糖，搅拌后继续炖20分钟。
7.
等冰糖完全融化即可。
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