面条易于消化吸收,经过煮沸的面条最为洁净,可以大大减少肠胃疾病的发生,因此面条成为家庭最常见的主食之一。
难度:切墩(初级)
时间:10-30分钟
主料:葱2棵面条100克
辅料:食用油1汤匙生抽1茶匙米醋1茶匙
葱油拌面的做法
1.
准备食材:面条100克、葱2棵、食用油1汤匙、生抽1茶匙、米醋1茶匙;
2.
葱洗干净,切成葱花,放到碗中;
3.
热油锅,将油烧至八成熟,然后淋在葱花上;
4.
往葱花中加入生抽和米醋,搅拌均匀;
5.
烧开一锅水,下入面条,大火烧开后换成小火煮2分钟,一边煮一边用筷子搅拌;
6.
将煮熟的面条捞起来,沥干水分;
7.
等葱油放凉了,把面条盛入葱油碗中,用筷子调匀即可。
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