三鲜南瓜挞
材料：南瓜1个，虾仁250克，猪肉馅500克，冬笋末、荸荠末各100克，鸡蛋2个（取蛋清）、香油、盐、葱末、姜末。
做法：1、将虾仁去沙线，洗净，剁碎；冬笋末、荸荠末与猪肉馅、虾仁碎、鸡蛋清、盐、香油、葱末、姜末拌匀，做成馅。
2、将南瓜去皮、瓤，切成块，将做好的馅均匀地摊在南瓜上，然后码放在较大的平盘上，上锅蒸15分钟即可。
咸菜毛豆炒千张
做法：
1、千张可以让店家帮忙切丝，拿回来焯水。咸菜买回家后稍微冲洗一下，切成碎末。毛豆剥好洗净，过热水焯熟。
2、锅里倒油，先放咸菜煸炒，可以加一点点糖，再把千张放入煸炒，加水，少加一点盐，把毛豆放进去煸炒一下就能出锅。
西兰花拌莲藕
材料：莲藕，西兰花，芝麻油，盐，鸡精，白糖，白醋
做法：
1，将西兰花掰成小朵洗干净，用冷水浸泡十分钟左右。
2，将莲藕去皮洗干净切成小丁状。过凉水。
3，将莲菜丁入锅焯水后捞出沥干水分。
4，西兰花也入锅焯水后捞出沥干水分。
5，将沥干水分的西兰花和莲藕丁放在容器中。
6，碗中加入白糖，加入少量盐，鸡精，加入白醋搅拌均匀，加入芝麻油搅拌均匀调成调味汁
7，将调味汁淋在装有西兰花莲藕的容器中，搅拌均匀即可食用。
韩式凉拌桔梗
材料：桔梗、醋、白砂糖、香油、鱼露、芝麻。
做法：1、将桔梗去皮剥丝后洗净，并放入锅中煮去苦味，捞起备用。
2、调好酱料: 醋、糖、香油、鱼露(没有也没关系)芝麻(押碎)，酱料的份量可依桔梗的量增加!
3、加入预先调好的酱料，混合搅拌均匀，即可 (拌好后放冰箱冷藏约半天，味道会更好吃)。
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