【听中医】除了汤水以外，还有什么食疗方法可以为产妇补身呢？
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产后除了汤水以外，还有什么食疗方法可以为产妇补身呢？马上请出广州中医药大学第一附属医院药学部谭汉添副主任药师为大家解答。
专家简介
谭汉添，广州中医药大学第一附属医院药学部副主任药师，擅长中医食疗保健养生和中、西药用药指导。
谭汉添
我们还可以焗饭，因为产妇的饮食要顾及孩子够不够奶喝，吃饭也是很重要的，我介绍两个焗饭，章鱼姜蓉焗饭。
主持黄裕鹏
这个章鱼是干的还是鲜的？
谭汉添
要用到干品，可以将其泡软，洗净后切粒，再用到姜蓉，加些许白酒，搅拌后放入饭中焗熟，这样的饭会非常香浓，同时食用后对催奶也有比较好的效果。
主持黄裕鹏
不需要催奶，平时吃也可以吗？
谭汉添
也是非常美味的，其实冬天吃这个饭是很香的。
主持黄裕鹏
听到都想流口水，所以不催奶也要吃。
谭汉添
是的，一定要加些许白酒才能够提升它的香味。
主持黄裕鹏
章鱼这样做会不会太硬？
谭汉添
我们要先把它泡软。
主持黄裕鹏
除了这个焗饭之外还有一个是什么呢？
谭汉添
还有就是姜蓉焗鸡饭。
主持黄裕鹏
这个的做法是？
谭汉添
把鸡肉切块，加入姜蓉搅拌，再焗饭就可以了。
主持黄裕鹏
这次不用放酒了？
谭汉添
其实孕妇在坐月子期间应该适当地用到酒，这个姜蓉焗鸡饭最好也是加一点酒，可以提升香味，同时还有活血祛风的作用。
主持黄裕鹏
鸡肉需要去皮吗？
谭汉添
去皮可以减少肥腻，这视乎个人喜好即可。
主持黄裕鹏
因为去皮后会没那么香了。
谭汉添
鸡皮有很多胶原蛋白，如果不介意肥腻，一起吃是比较好的。
主持黄裕鹏
两个焗饭都用到姜蓉，其实姜蓉是起到了什么作用？
谭汉添
姜蓉有祛风散寒的作用，孕妇，特别是初产后的孕妇，适当吃姜是有意义的。
主持黄裕鹏
所以我们南方是吃姜醋的。
谭汉添
我们一个是姜醋，一个是姜煎蛋，广州地区的孕妇是一日三餐都会吃到姜的，因为产后要注意祛风，姜就有祛风散寒的作用。
主持黄裕鹏
说到祛风散寒，因为姜皮是寒的，姜蓉需要去皮吗？
谭汉添
一般我们食用都会去皮的，还有一个简单的北芪煮鸡酒，这也是一个既简单又好的吃法。
主持黄裕鹏
这要用到糯米酒吗？客家糯米黄酒。
谭汉添
是的用到黄酒，就是一般所说的糯米酒。因为煮酒是吃鸡饮酒的，这时用白酒的话产妇是不大适合的，用黄酒就可以了。
主持黄裕鹏
做法是？
谭汉添
把鸡肉切块，加入北芪，再放入黄酒一起煮就可以了，非常简单。
主持黄裕鹏
需要炒一下再加酒吗？
谭汉添
要的，把鸡稍微炒一炒，再加入北芪，黄酒，煮15分钟就可以了。
主持黄裕鹏
中途不加水，用酒替代即可？
谭汉添
因为黄酒的酒精浓度比较低，不需要另外加水。还有北芪水和炒米水。
主持黄裕鹏
北芪水就是用北芪去泡水？
谭汉添
北芪煲水当水喝，一天下来喝北芪水或者炒米水就可以了，不需要另外喝白开水（或只喝少量白开水)。
主持黄裕鹏
北芪要放多少？
谭汉添
用到半斤，煲水，等于一天都在喝北芪水。
主持黄裕鹏
一天最多也就喝八杯水，用一斤北芪去煲？
谭汉添
不需要说喝多少杯，按平时当水喝那样就可以了。用北芪水代水喝能够提升产妇的正气，还有下乳的作用。
主持黄裕鹏
除了北芪，炒米水是用炒过的米，微微焦后用来煲水，那要炒多少米？
谭汉添
炒米水有健脾益气的作用，用量适当就可以，约1-2两，炒香后加水煮就可以了。
主持黄裕鹏
我们要先洗米再炒还是说不用洗？
谭汉添
因为米是比较干净的，不需要洗，干米炒香就可以了。
主持黄裕鹏
白锅炒香。
谭汉添
洗了就比较难炒香。
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