在家做糯米糕 只需要“这3步” 软糯香甜家人喜欢吃

我们在日常的生活中喜欢吃糕点的朋友会有很多，而其中我们经常吃到的糕点就是糯米糕了。说起来糯米糕在很早以前就被发明出来了，一块好的糯米糕不仅吃起来很软糯，同时还有着很高的营养。相信不少的朋友在自己小的时候都会吃到这种糕点，有时候家人也会坐上一些来吃。可是因为我们生活的逐渐变好，我们渐渐不会在家里面去做了，直接从糕点店里面就可以买来吃，不过糕点店里面卖的糯米糕大多数都会有其它的添加剂，所以最好还是在家里做最干净。下面小编就给大家介绍糯米糕的做法。在家做糯米糕，只需要“这3步”，软糯香甜家人喜欢吃

我们第一步就是要要准备好一个干净的碗，然后在碗里面加上糯米粉、牛奶、白糖、食油。之后直接用筷子直接搅拌均匀，我们在搅拌的时候要注意直接往同一个方向搅拌，这样的话才会使糯米糕做起来不会散掉，而且口感也会更好。等到搅拌得变成糊状而且能直接黏在筷子上面不容易掉下来我们就可以进行下一步了。

第二步要先准备好一个大一点的碗或者小盆子，在碗的内部直接刷上一层油，然后将刚刚搅拌好的糯米糊直接倒进盆子里面最后在端着碗摇晃几下。这样做的目的是为了将糯米糊下面的气泡给浮上来然后去掉，这样蒸出来的糯米糕看上去才会很饱满。做好之后就可以根据自己的口味放上一些干果或者大枣等食材，放进去之后用筷子直接搅拌均匀然后就可以直接上锅蒸了。我们蒸之前要将锅里面的水先煮开之后再将碗放进锅里面去蒸，等到十五分钟左右就可以蒸好了。

第三步就是直接将蒸好的糯米糕上面盖上一层保鲜膜然后放在桌子上面让它自己放凉。也可以放到冰箱里面冷藏半个小时左右。之后就开始炒糯米粉了，将糯米方放在锅里面炒到颜色变成微黄色然后直接盛出来。随后将放在冰箱里面的糯米糕直接拿出来再撒上刚刚炒好的糯米粉，这样糯米糕就算是完成了。如果一次吃不完还能直接用保鲜膜盖上放进冰箱里面冷藏起来，也是非常的方便。

看了上面糯米糕的做法是不是感觉很简单呢？如果你喜欢吃这样的美食不妨自己动手在家里面做一做哦。

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