今天做得这款饼干是中式传统饼干，有牛奶的香味，甜甜的口感，还层层起酥，臭粉做的糕点有一种特殊的味道，有人说是有点臭臭的，但是只要放得量适当，味道是很独...
食材
主料
低筋面粉
150g
辅料
玉米油
25g
牛奶
65g
绵白糖
20g
鸡蛋液
适量
泡打粉
适量
步骤
1.将原料准备好。
2.将牛奶倒入盆中。
3.放入玉米油，搅拌均匀。
4.放入一小搓的泡打粉，搅拌均匀。
5.将面粉筛入。
6.整理成团后，放在案板上，用拌的手法，将面团的材料混合均匀，同时可以使饼干起酥。
7.如此反复。
8.将面团和好后，擀成薄片。
9.用波纹刀切出饼干的形状。
10.刷一层蛋液。
11.放入烤箱，170度，20分钟左右。
小贴士
1放入牛奶的量要看面团的软硬程度。
2做饼干的面团要用切拌的手法，不要搅拌成团，面团起筋，饼干就硬了不酥了。
3烤箱的温度要视自家烤箱的具体情况...
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