蜂蜜配土豆，可能不少朋友初听觉得有些奇怪，其实这也并不算什么稀罕事，就是将蜂蜜加入到日常烹饪之中，很多的烤制食物都非常适合加入蜂蜜食用，像是烤熟的土豆趁热剥开，挖一个小洞倒入蜂蜜，蜂蜜的天然芳香气息在一瞬间被激发出来，十分诱人。
有些朋友也因此产生咨询，不是一直有人说蜂蜜不能高温食用，那为什么加热食物可以搭配蜂蜜吃?田野牧蜂介绍，其实，我们看待蜂蜜的作用不能过于片面，的确蜂蜜中是含有丰富的营养物质，这些营养物质也较易在高温下被分解破坏。但与此同时，蜂蜜还是很好的天然代糖食品，其口味清甜，气味宜人，非常适合用于食品风味改良。
我们日常生活中的很多零食都会添加蜂蜜，相比于白糖来说，蜂蜜拥有更加丰富的香气和更多层次的口感，跟适合于改善食品的风味。此外，蜂蜜还含有丰富的维生素、矿物质、氨基酸、酶类脂类等上百种营养物质，是很好的日常滋补食品。
这里建议大家每日食用蜂蜜，像是早餐的面包中加入蜂蜜，午饭后冲饮蜂蜜水帮助消化，晚饭前吃两勺蜂蜜帮助改善睡眠状况，缓解精神压力。每日的蜂蜜食用量控制在50克以内为最佳，避免食用过多导致营养物质过盛，既造成了浪费还可能会给身体带来负面影响。
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