hello 大家好 我是相思赋美食，追溯到遥远的从前，我们就听说过「民以食为天」。再到现在，「舌尖上的中国」家喻户晓。你们去征服世界，我只想征服一个人的胃和心我们寄托在美食上的不仅仅是味蕾的享受，有时候更多的反而是味道带来的记忆。而美食本身，也携带着最质朴最强大的治愈效果。
用面粉麦片给大家分享好吃的面食，一起来看看吧。首先准备100克的麦片。清洗成两遍，清洗一下表面灰尘，清洗干净的麦片，用凉水浸泡5分钟，浸泡好的麦片非常的软了。磕两个鸡蛋，按照自己的口味添加适量的白砂糖，我这边放了20克，来点盐，放盐是为了突出甜味。牛奶80毫升，400克面粉。
揉成面团以后放在案板上，这个时候的面团比较粘手，然后用这个地方这样去揉搓面团。揉搓五六分钟以后就发现面团有阻力了，这个时候面筋就已经形成了。会发现有这种薄薄的膜状，手指戳不太破。醒发至1.5倍，准备一些自己家种的红枣洗洗干净，放一旁备用，放到有太阳或者温暖的地方，醒发至1.5倍大。
没有太阳的话，也可以用温水隔着面，醒发好的面里边都是丰富的蜂窝组织，然后给他拍一下里边的空气，最后搓成条，揪成6个面剂，取一块面剂，由外向内在给他搓圆，用擀面杖擀开，对折，继续擀开，再对折。做这一步的目的是为了让它层次更加的丰富，多做2~3次就可以，最后擀成饼状，像包包子一样给它收口。这样就好了。全部团成圆球以后盖上保鲜膜，二次醒发15分钟。
它的体积，明显的变大，变得轻飘飘地就行，发好了。油温4成热。油不需要特别多，还有不要高油温下锅，不容易把它表皮给裂开，里面还没有熟，那样就不好了。下锅以后。过上个10秒钟给他翻个面，煎至两面金黄。面粉加麦片这样做特别的香。表皮脆脆的。
带着非常香浓的红枣的香味。咬一口真的是满嘴香，里面非常的软，可以看到它虽说是油炸的，但是里面是不吸油的，表皮非常的脆。内里非常的绵软，带着超多的红枣馅儿，咬一口满嘴香，做法又简单。
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