手把手带你 以“臭”为名 的特色美食 ，作法 简易 ，不用 发酵 ，吃一口 根本停不下来 说到臭豆腐 ，我没吃过 。
依据 古代医书 记载 ，臭豆腐 在寒冷 中会出现 益气 ，可以清除 脾脏 的疼痛 ，降低 关注度 流血 ，可以降低 肠子 的浊气 ，食客 可以增强抵抗力 ，健康美容 的肌肤 ，每个 臭豆腐的吃法都不同 ，今日 和大家 分享 的臭豆腐 更不同 ，不是 大家 经常 看到 的臭豆腐 的小吃 ，反而是 在超市 买的箱臭豆腐 ，尽管 区别 非常大 ，但也有些人 吃小豆腐 。
在这儿 和大家 分享 的是春笋 炒臭豆腐 的方式 ，很容易 就能购到 ，其中 最好 的是这一 青椒炒肉 ，辣的话 ，不要 太习惯性 炒着一起吃，尽管 不能 坐大 座位 ，可是 可以满足你的肚子 欲望 。
竹笋炒臭豆腐
【食物 明细单 】：将臭豆腐 、春笋 、甜米酒 、青辣椒 、生抽 、鸡精 、砂糖 、菜油 、辣椒粉 晾干 。
【烹饪步骤】：
1、事前 准备好以后 要用 的食物 ，臭豆腐 可以放到 超市 买的箱子 里，青辣椒 会选择 新鲜 的来提前准备 。
2、用水洗 青辣椒 ，如果 不能 吃辣 的就没关系 ，结果 也可以 换成 青辣椒 或一般 的青辣椒 。
3、先把春笋 放进 清水 里浸泡 ，随后 把笋子 的咸味 腌一下 ，切切丁 状提前准备 。
4、取下 臭豆腐 ，简易 用水 清洗 ，沥干 水份 后提前准备 。
5、将适当 植物油 倒入 炒菜锅 ，加热 后放进 青辣椒 ，炒香 ，添加 少量 辣椒粉 ，放进 臭豆腐 放进 锅中翻炒 ，翻炒 时要 铁铲 再次 将臭豆腐 捣烂 ，将米酒 放进 锅中。
6、把刚才 切开 的笋放进 锅中 炒。
7、炒好后添加 生抽 1杯、砂糖 、鸡腿肉 精华 翻炒 ，用小火 煮2分钟 ，炒好后放到 碟子 里，如果 尝过 一回 ，就怎么 也根本停不下来 ，不怕 臭味 ，请快点儿 学习 。
【小贴士 】：
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