酒文化是从古至今，一直延续下来的文化，喝酒可以说对人的影响有好有坏，有人养生也喝酒，有人喝酒也伤身。不过今天我们不是讨论喝酒好坏的问题，而是讨论一下关于人酒量的问题。为什么有的人喝酒脸红，这种人酒量真的会更大吗？酒量不行的人能越练越大吗？
喝酒红脸的人，酒量真的更大吗？
我们经常听到有人说，喝酒上脸的人酒量会更大，而且不容易伤害人体的肝脏，于是这些无辜的同学就被劝喝了更多的酒。事实真的是这样吗？
其实喝酒后，人的脸色发生变化，主要是由体内乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶的活性来决定的。如果只从酒量来说的话，那些喝酒脸不变色，心不跳的人，可能酒量会更大，至于喝酒脸变红的人能喝，其实并没有任何的科学依据，这可能只是一个误区。
那到底什么样的人，天生酒量好？
如果人喝酒后脸色变白，这是由于人体中没有上面两种高活性的酶处理，而导致酒精积累，进而就会伤害我们的肝脏。而喝酒红脸的人，可能比白脸的人损伤要少一些，但也并不说明这些人天生酒量好。但如果人体内的乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶的活性都很高的话，这种人就会有天生的好酒量。
酒量能练越大吗？
其实我们日常生活中所说的酒量，就是指我们身体代谢酒精的一种能力，这种能力主要取决于遗传，还和我们人的身材、性别有关，基本是不能靠多喝酒练出来的。比如说女人酒量就会比男人差，这就是因为女人体内分解酒精的酶，天生就比男人少。而胖的人比瘦的人酒量大，这是因为胖子体内水分和血量更多，进而使血液中酒精的浓度较低，相对而言不容易醉，所以看上去酒量好而已。
戒酒后，肝脏还能恢复健康吗？
经常听到有人问，戒酒后人体的肝脏能否恢复健康，可以很肯定的告诉你，肝脏是我们人体内少有的有自我修复功能的器官，当然停止喝酒后，肝脏有自我修复的功能，所以如果肝脏伤害不严重，会较容易会恢复到正常水平。
但前提是我们肝脏损伤的情况不是很严重，但不管怎么样，戒酒都能有效护肝，而且戒酒还能有效降低人体血压和胆固醇的水平，还能减低人患癌症和糖尿病的风险。
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