看新闻,一天新增1.5万例冠心病,他已经达到了顶峰,我们不能忽视这个严重性,我们能做的就是保护自己和家人,我们推荐一种能增强免疫力的药用鸡汤。在鸡汤中加入西洋参、当归、黄芪、枸杞是一种很好的药膳,众所周知,鸡汤适合常年食用,不仅美味难以阻断,还能减轻感冒症状,提高免疫力,在这个特殊时期,更适合用喝点鸡汤来增强我们的抵抗力,携手共渡难关。孩子们姐姐强烈建议你学会做。
【山药、当归、黄芪、人参、鸡汤】
食材:老母鸡1只,葱姜适量,铁棒山药2根,西洋参3片,黄芪10片,当归10片,食盐适量,料酒适量
烹饪步骤
第1步,将准备好、当归、黄芪、枸杞的中药材预先用水洗净,准备好的成分如图所示,
第二步,锅中加入适量水,将处理过的切段鸡腿和脚放入锅中,用冷水煮沸浮沫,然后撇出浮沫取出,
第三步,在砂锅里放90%的水,然后把鸡肉直接放进砂锅里,然后在砂锅里放些料酒,把他用大火煮三个小时左右,(再次开水时不要盖锅盖,以免锅)
第4步,在炖制过程中,将山药去皮切成小块,三小时后将切好的山药放入慢炖20分钟,时间到了,放入浸过的枸杞子,煮10分钟,最后,把浮上上的鸡油撇去,撒些盐调味,
第5步,你可以吃肉也可以喝汤,这汤既新鲜又有营养,
第6步,你也可以煮一碗水煮鸡蛋面条,这是一碗豪华的鸡汤面,
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