现在的生活节奏比较快,很多年轻人的工作压力和生活压力都非常的大,有一些上班族为了节约时间或者是其他的原因,都会选择带饭去公司吃。那么如何带饭才能营养又健康呢?需要做到以下几点,今天小编就跟大家一起来具体了解一下。
上班族如何带饭才能营养又健康?做到这3点,比外卖便宜好吃!
一、杜绝剩菜
有很多的上班族早上会早起一点为自己准备午餐,那么如果是前一天晚上炒好的菜,是不是就不新鲜不安全了呢?事实并非如此,只要储存得当的话,隔夜菜同样也健康美味。
首先大家要明白一点,隔夜菜并不是剩菜,被口水污染过的菜,绝对不能当作第2天的午餐,准确的做法应该是将菜炒好后立马装进饭盒里,等到凉透之后再将它放入冰箱中,这样低温保存下可以有效抑制细菌的滋生。
与新鲜的蔬菜相比,隔夜菜中的确还有很多的亚硝酸盐,但增加的不算太多,依然在安全的范围内,肉罐头,腊肠,香肠等这些食物它们当中的亚硝酸盐非常的多,比起这些食物,隔夜菜显然是安全的多。
二、饭、菜、汤分离
在盛饭的时候,不要将饭菜混合在一起,这样的话,亚硝酸盐增加的概率就会更大,所以我们要将饭菜汤分别装进饭盒里,这样才有利于我们的身体健康。
三、荤素搭配、粗细搭配、少油少盐
我们中国人饮食习惯讲究,早上吃好,中午吃饱,晚上要吃少,午餐不能为了省事光吃素食,必须保证充足的蛋白质脂肪能量的供给,但是肉类食物不宜过多,荤素搭配,这样才有利于健康。
小米,黑米高粱等这些粗粮,可以丰富食物的种类,能够为人体提供更多的营养物质,可以改善主食单一的情况,所以上班族带饭的话可以为自己准备一些红薯饭,绿豆饭,八宝饭等粗细结合的主食。
上班族每天摄入的烹调油最多不宜超过30克,最好保持在25克以下,每天的食盐量则不宜超过6克。按照中国的传统烹调方法,大多上班族都会油盐超标,因此在烹调菜肴时要注意烹调油和食盐的使用量。
上班就如果想带饭的话,遵循以上几点更有利于我们身体健康。
温馨提示
上班族带饭菜的时候最好只要八成熟,因为我们把饭带去,公司是必须通过微波炉加热的,为了防止这个环节影响整体营养,所以在备餐的时候,只要做到八九成熟就可以了。这样一来,不但准备的时候省时,还能为午餐留下更多的营养。
还有,上班族绿叶蔬菜最好别带。一般情况下绿叶菜都不会烹饪太长时间,这也是为了防止营养流失,所以一般作为要经过两道加热,关的午餐来说绿叶,菜最好不要带了,因为吃了对身体也没有太多的好处。
今天的分享就到这里了,如果大家对此还有什么不同的看法或建议,欢迎在下方的评论区留言,同时也可以关注小编,了解更多的健康资讯。
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