还记得小时候的时候，最幸福的时刻，就是放学铃声响起来的时候，因为听到了这个铃声，我就知道，我可以回家吃到妈妈烧的菜，真的是太棒了，所以盼望着下课，更盼望着放学，妈妈做的菜，永远都是那么的好吃，后来逐渐长大之后，就跟着妈妈学习做各种各样的饭菜，因为想和妈妈一样，做最好吃的菜，给最爱的人吃，让吃到的人感觉到幸福，让家人对我的饭菜充满了期待。现在把我的做菜技巧和各种菜谱分享给你们，希望大家可以做出属于自己的味道，让家人感觉到家的温暖。
无花果鸭子汤
冬天多吃些炖汤，暖和又营养，鸭子炖无花果是我们这里很传统的一道菜。主要是清热去毒消除身体的一些包块。我们要用到的食材有，鸭子一千克，无花果500克，还要用到两片姜和老鸭汤料一袋，备好食材之后，我们就可以开始正式的制作了，第一，鸭子在大块先焯一下水去腥。
第二，捞出来放到砂锅里，第三加入无花果，第四，放进去2碗水的时候再放姜片，第五，烧开水后加入老鸭汤料，然后中小火炖30分钟，这时候我们就可以装碗了，色香味俱全一道菜哦，还有就是，鸭子是水上的动物，所以腥味比较重，一定要去腥，加姜片，加料酒，都是去腥的，而且把无花果放进去，会让它的味道鲜美清甜，无花果鸭子汤你学会了吗？学会的话做给家人吃吧。
鸭骨油豆腐青菜汤
做这道菜，我们要用到的食材有，鸭骨155克，油豆腐65克，青菜170克，然后我们要用到适量的油，盐，味精，准备好上述食材之后，我们要把鸭骨油豆腐和青菜洗干净，就可以开始正式的制作了，第一，将已经洗净的青菜放在案板上切开待用，第二，将油豆腐放到案板上切开，第三，将鸭骨和切好的油豆腐下入清水锅里煮开，煮上两三分钟。
第四，接着合入煎好的青菜煮开倒青菜断生，第五，加入适量的盐，然后加入适量的味精，第六，，调味之后翻炒均匀就可以出锅了，真的是很简单的一道菜，可以随意的做，但是即便是这样，随意的翻炒几下，因为自己用到的食材干净，吃起来就会很安全，而且家里人做出的味道就会有家的味道。
中华料理，最神奇的地方就在于，每个人的配料，调味料加的群众不同，就会有不同的感觉，吃出来的味道就会截然不同，所以有时候大家就会说，这道菜会有妈妈的味道，因为每个人妈妈帮菜的时候，放的调味料的味道都不一样，做菜的习惯不一样，然后味道就会有千差万别的。
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今天的这个一份菜谱，你觉得怎么样？有时间的话还是要在家里做饭的，因为一家人聚集在家人，吃着家人烧的菜，这样的温馨感觉，是千金不换的，这样带更能够产生家庭的羁绊，日过没办法和家人一起吃饭，那么家人之间的爱，要怎么体现呢？爱一个人，就是要和他们一起吃饭呀，想和家人一起吃早饭，一起吃午饭，一起吃晚饭，一起吃很多很多饭。要满足这个一起吃饭的条件，当然要有人会做饭啊，如果这个人做饭，还特别好吃，那么家庭吃饭的氛围，就会超级棒。
我的妈妈做饭就特好吃，现在我离开家乡，离开爸妈，想家的第一个反应，就是想念妈妈做饭菜的味道。
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