秋天海鲜大丰收，这4种“小海鲜”一定要试试，肥美鲜嫩还营养！正值秋季，秋风送爽，丹桂飘香，在这个金秋的9月当中，我们也迎来了丰收，不仅仅是农民乐开了花，连很多养殖户也非常的高兴，因为在秋天的时候，正是海鲜大丰收的季节，不少的海鲜，这个时候正是肥美的时候，吃起来特别的好吃，大家都会去买上很多的海鲜，也让养殖户赚的盆满钵满，不过大家在买海鲜的时候，一般都比较偏好个头大看起来漂亮的海鲜，可是今天给大家介绍4种小海鲜，虽然个头不大，但是个个肥美鲜的，吃起来非常好吃，同时营养也非常丰富，现在秋天海鲜大丰收，这4种海鲜千万一定要试试。
第1种海鲜是墨鱼，也就是我们普通所说到的乌贼，因为墨鱼本身吃起来非常的有嚼劲，而且肉质当中含有大量的蛋白质和无机盐，特别好吃，所以深受大家的喜爱，不过今天我们要说到的并不是墨鱼，而是墨鱼干，这是采用了新鲜墨鱼晒干加工制成的，所以口味会更加的香浓外形，如果做成菜肴的话，吃起来也会更加的柔软。
第2种就是生蚝，这也是不少人非常喜欢的一种海鲜，在夜市上我们经常会看到烤生蚝的身影，不过一般在夏天的时候烤的生蚝并不是最鲜嫩的时候，现在秋天才是生蚝，最肥美的时候会吃生蚝的人质，都是秋天的时候到夜市上来吃海鲜，生蚝有很多种做法，加上一点蒜汁放在烧烤上，直接烤的话，既保留了它的营养，也激发出了它的美味，所以吃起来要更加鲜美。
第3种是鲍鱼干这个并不是新鲜的鲍鱼，而是采用了鲍鱼加工而成的海鲜，鲍鱼一直都是我们中国传统海鲜当中的山珍海味，营养价值特别高，原来只有在高档餐厅才能吃得到，鲍鱼养殖技术越来越好，所以鲍鱼的价格也越来越便宜，我们可以花上很少的钱，就能吃到过去的山珍海味，现在快到了10月份暴雨就会变得特别肥美，不管是当下酒菜还是用来下饭都特别好吃。
第4种就是蟹钳，我们中国人一直都有吃螃蟹的传统，不少人都非常的喜欢吃螃蟹，不过现在的螃蟹还不到它大量成熟的季节，我们很多人爱吃的大闸蟹，梭子蟹都是到了农历9月份每年的十一之后再吃才是最好吃的时候，然而这个时候卖的一些其他螃蟹的蟹钳却成为了市面上的抢手货，一般都做成了香辣风味，特别是我们欢迎，别看蟹钳的身体不大，可是里边却包含了大量的螃蟹肉，而且吸收了香辣的汤汁之后吃起来更入味，简直比清蒸大闸蟹还要好吃。
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