吃碗猪油炒饭老人一度昏迷 原是突发糖尿病

秦楚网讯（十堰晚报）记者 张贞林 见习记者 梁静 特约记者 马婷婷

近日，竹溪60多岁的周奶奶，吃了一碗猪油炒饭后，眼周充血泛红、呼吸急促，有昏迷迹象。到医院一查，周奶奶血糖值飙升至28mmol/L，被诊断为糖尿病高渗性昏迷。

吃了一碗猪油炒饭，老人一度昏迷

“真的太感谢十堰市人民医院的医生护士了，如果没有他们，当我倒下去的那一刻，我真以为自己不行了……”近日，记者在十堰市人民医院内分泌科病房见到周奶奶，回想起半个月前入院时的景象，她仍心有余悸。

家住竹溪县城关的周奶奶今年67岁，平日身体不错，儿女在外务工，她养鸡喂猪，是干活的一把好手。半月前的午后，老伴外出，周奶奶在家中突然感觉头重脚轻，一度昏迷。周奶奶觉得自己不行了，就给女儿打电话交代后事。

周奶奶这一举动吓坏了女儿，女儿以为母亲高血压犯了，连忙打电话拜托邻居将母亲送往医院，入院时体检：90/30mmHg、眼周充血泛红、呼吸急促、血糖值竟飙升至28mmol/L。

幸好送医及时，周奶奶转危为安。原来，导致周奶奶晕厥的并非高血压，而是糖尿病。

医生经过询问得知，诱发血糖值如此之高的原因是因为周奶奶吃了一碗猪油炒饭。

此前，周奶奶身体一向硬朗，很少体检，并不知道自己患上糖尿病。当天中午，她拿自家炼制的猪油炒米饭做午餐，因颜色亮泽、香味可口，不觉多吃了一点。

不到一个小时，周奶奶就突发晕厥被送往医院。医生说，老年人餐后正常血糖值应少于8.3mmol/L，而周奶奶的血糖值已超出3倍多。

病情好转后，周奶奶很纳闷：“自己平时身体不错，都说糖尿病多饮、多尿、吃得多，可我没有糖尿病的这些症状呀，吃了碗猪油炒饭咋就得了糖尿病，而且那么严重，出现昏迷，差点要了命？”

十堰市人民医院内分泌科副主任医师郑海燕告诉周奶奶，糖尿病高渗性昏迷多见于平时不知道自己有糖尿病的患者，猪油是高脂肪、高胆固醇食物，可以增加血内甘油三酯含量，易导致血管病变，米饭中又含大量糖分导致血糖急剧升高，才导致糖尿病突发。

无“糖”防“糖”，需放心上

郑海燕介绍，提到糖尿病酮症酸中毒，许多糖尿病患者略知一二，知道是一种糖尿病急性并发症，但讲到“糖尿病高渗性昏迷”，知道的人就不多了。它多发于老年人，病情隐匿、预后凶险、死亡率高，严重威胁老年人的生命健康，但是完全可以预防。

郑海燕提醒，中老年人饮食应清淡、控制糖分摄入、防止肥胖、定期进行健康检查，除常规空腹血糖外，应重视餐后两小时血糖，这也是预防“糖尿病高渗性昏迷”的重要方法。尤其一些早期糖尿病人，不会出现任何的糖尿病症状和其他不适反应，很难根据症状自查。老年人与家人平时要提高警惕，无论有无糖尿病史，都要注意避免可能诱发的因素。

“三宜三不宜”健康食谱

郑海燕说，饮食治疗是各种类型糖尿病治疗的基础，一部分轻型糖尿病患者，甚至单用饮食治疗就可控制病情。对于已确诊的糖尿病患者，特推介“三宜三不宜”健康食谱。

三宜：宜吃五谷杂粮，如莜麦、荞麦、玉米面、山药等，增加低糖、低淀粉粗粮的分量，减少精粮在主食中的占比。

宜吃豆类及豆制品，豆类食品富含蛋白质、无机盐和维生素，且豆油含不饱和脂肪酸，能降低胆固醇及甘油三酯。

宜吃低热量高膳食纤维的食物。苦瓜含糖量低，且富含膳食纤维、多种维生素和微量元素。魔芋膳食纤维含量高，可以作为一部分高热量主食的替代选择。桑叶具有疏散风热、清肺润燥、平肝明目等功效，适合代茶饮用。

此外，香菇、洋葱、冬瓜、柚子等也是糖尿病人的理想食物。

三不宜：不宜吃各种糖、蜜饯、水果罐头、汽水、果汁、果酱、冰淇淋、甜饼干、甜面包及糖制糕点。

不宜吃高胆固醇食物及动物脂肪，这些食物易使血脂升高，易发生动脉粥样硬化。

不宜饮酒，酒精会使血糖发生波动。

【来源：十堰晚报】

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