糖尿病患者的饮食是让人备受折磨的事情，很多食物都需要少吃甚至不能吃。人们为了更好的稳定血糖也想尽了办法，一些宣传为“天然胰岛素”的食物就成为了人们追捧的热点。比如芋头，有人说吃芋头能够降血糖，是真的吗？
首先明确的告诉大家，并没有哪些食物能够降血糖，在食物进入人体后都会产生热能，在人体内转化为葡萄糖，从而影响血糖升高。所以想要依靠饮食降血糖是比较难的，但是如果能够选择对的饮食，后续能够辅助稳定血糖，比如人们所说的芋头。
在芋头中含有丰富的纤维素，半乳糖体以及黏液素，能够促进人体内的消化吸收，帮助稳定血糖，而且芋头中的维生素B1，B2等多种矿物质能促进糖尿病患者体内的糖脂代谢。所以说食用芋头能够稳定血糖，有利于控糖更加准确。医生说实话，糖尿病患者可以通过用4种食物代替主食，对控糖有利。
在红薯中含有比较丰富的钾元素以及叶酸，维生素C、维生素B6等多种营养元素。如果在饮食中用红薯代替主食，能够有效的预防心血管疾病，还能够避免血糖升高刺激血管，影响动脉粥样硬化等疾病，在进食红薯后，血糖上升的幅度也是比较平稳的，对控糖有利。可以选择煮红薯的烹饪方式。
玉米是一种粗纤维的食物，其中富含的粗纤维比普通的细米粉多出4到10倍对于促进肠道蠕动，推动人体内的新陈代谢有着明显的帮助，而且玉米中还含有很多的胡萝卜素和叶黄素，还能够起到预防糖尿病并发症引发的视网膜病变。是一种不错的主食选择。每天可以用几根玉米来代替主食，适合糖尿病患者食用。
燕麦也是比较常见的食物，但是人们一般都用在烹饪面包或者作为早餐很少用于日常的主食。但事实上，燕麦和大米等其他谷物相比，能够有效的抑制餐后血糖上升，调节胰岛素。比如面粉中的碳水化合物会毫无控制地转化为葡萄糖进入血液，导致血糖升高。
但是燕麦中的膳食纤维能够延缓糖类的吸收，改善胰岛素的分泌，更缓慢分解为葡萄糖，有利于糖尿病患者控糖。
很多人觉得南瓜又不是薯类，又不是谷物怎么能当成主食。但事实上南瓜里面含有不少碳水化合物，如果用南瓜作为主食，也能够起到补充碳水化合物，稳定血糖的作用。在南瓜中还含有一定的果胶，能够调节胃部的吸收速率，影响糖类的吸收更加缓慢，稳定餐后血糖上升。
但是需要注意的是，南瓜是当成主食吃，而不是搭配主食吃，否则就会出现人们常说吃南瓜容易升血糖了。烹饪南瓜的方式可以蒸煮为好。
所以，吃芋头能降血糖的说法是不准确的，用4样食物代替主食，有利于控糖，稳定糖尿病患者的病情。
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