今天是母亲节，俗话说“儿行千里母担忧”，母亲的爱就像萱草的香，弥漫每一个儿女的心田。感谢母亲节在周末，趁着母亲节，我们也向自己最爱的妈妈表达一下爱吧！今天小编给大家推荐适合做给妈妈吃的家常菜，一起来看一下吧！
豆芽炒香干
推荐理由:豆芽富含维生素C和膳食纤维，对肠胃好。而且豆芽外形像“如意”，所以有着事事如意的寓意。祝愿母亲事事如意！
做法:
1.豆干切成小薄片，韭菜切成小段，小米辣和蒜切碎，把豆芽根部去掉。
2.锅里烧水，水开把豆干倒入锅中焯两分钟，去除豆腥味。
3.起锅烧油，油热放蒜和小米辣炒香，再加入香干和豆芽翻炒均匀，放入生抽、蚝油各一勺。
4.放入韭菜翻炒，加适量盐和鸡精翻炒均匀就可以出锅了！
清炒藕片
推荐理由:清炒藕片清脆爽口，口感好，并且滋阴开胃，适合女人吃。又因为它的外形通透，有着路路通顺的美好寓意，祝愿母亲事事通顺！
具体做法:
1.把藕清洗干净去皮，买莲藕的时候要买两头封口的，泥沙少，好清洗。
2.把莲藕切成均匀薄片，放入盆中加清水和2勺白醋浸泡，备用。
3.青红辣椒切小片，姜切末，拿小碗调一点水淀粉（淀粉和水的比例1:5左右即可）备用。
4.锅里加入清水和少许油，大火烧开放藕片焯2分钟，油可以提亮藕片的颜色。焯好后过凉水备用。
5.热锅凉油，等油热，放姜末爆香后倒入藕片翻炒均匀，加适量盐和少许醋翻炒。
6.防止干锅加少许水，倒入青红椒翻炒，最后倒入水淀粉勾芡就可以出锅啦！
黄花菜炒蛋
推荐理由:黄花菜又叫萱草花、忘忧草，寓意忘忧存乐，而且有很好的安神功效。祝愿母亲神清无忧！
做法如下:
1.黄花菜用水泡透，泡透后把有根的地方去掉一点，然后对切一半，不嫌长的话也可以不切。
2.鸡蛋打入碗里，加点盐，打散并搅拌均匀。
3.锅中底油，油热倒入鸡蛋液摊开，最好开小火，时间不要长，15秒这样就行了。
4.倒入黄花菜翻炒几下，然后稍微加点水。加水之后就加点盐，稍微一点糖，一点点醋，淋一些香油，盖盖子闷1分钟。
5.起锅之前加点葱花就做好啦！
白菜豆腐卷
推荐理由:“白菜”意为“百财”，“豆腐”意为“多福”，祝愿母亲百财多福，福气多多！
步骤如下:
1.玉米掰下来，胡萝卜切丁，红辣椒、生姜都剁成末。
2.猪肉切小块后放入料理机里，加入豆腐碎块打成肉泥，加入少许盐，搅拌均匀。
3.烧开一锅水，将白菜叶、玉米粒、胡萝卜丁一起放进去焯水，焯好后白菜叶切成正方形片备用。
4.把玉米粒、胡萝卜丁倒入肉馅里，搅拌均匀备用。
5.取一片白菜叶，放上少许肉馅，将肉馅包裹起来，用韭菜片将收口绑起来放入蒸锅，大火蒸十分钟。蒸出的汤汁倒入锅里，加入红辣椒和生抽，煮开，最后浇在白菜包上就做好啦！
今天的分享就到这里啦！以上都是一些家常美味，就算是新手也很好拿捏哦！这些家常美味，营养丰富，适合母亲食用，又包含着做儿女的对母亲真诚的祝福和浓浓的爱！趁母亲节，感恩母亲，给她做一餐家常美味吧！
最后，小编祝天下每一位辛劳的母亲:母亲节快乐！
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