蜂王浆是介于食品与药品之间的高级滋补营养品，市面上有很多蜂王浆产品，包括蜂王浆胶囊，那蜂王浆胶囊过期了还能不能吃呢?
蜂王浆胶囊是鲜纯蜂王浆的一种制品，包装上标有一定的保质期，蜂王浆胶囊过期了可能作用不复存在，还可能出现变质，所以不建议继续吃。另外还要提醒大家，虽然蜂王浆胶囊在作用上与蜂王浆基本一致，但是鲜纯蜂王浆未经人工加工处理，质量更稳定，如果二者相比较的情况下，田野牧蜂更建议大家吃鲜纯蜂王浆。
不过鲜纯蜂王浆的保存条件比较苛刻。蜂王浆有“六怕”，即怕光、怕热、怕空气、怕酸碱、怕细菌和金属污染，其他方面都可以通过一般处理就能解决，就是避光，避免酸碱、细菌、金属接触蜂王浆，密封盛装蜂王浆等。只有温度是影响蜂王浆新鲜度和质量的一个难点，高温容易使蜂王浆失去活性，甚至变质。
因此，蜂王浆必须低温贮存。一般来说，在﹣2℃以下贮存的蜂王浆1年左右质量变化十分微小，而在﹣18℃以下贮存，可达数年而蜂王浆质量稳定。蜂王浆只有在新鲜状态和贮存良好的条件下，才能发挥其特有的滋补作用，所以在购买蜂王浆后应及时放入冰箱冷冻中保存，避免蜂王浆营养流失或变质，如果蜂王浆保存不当，腐败变质后不宜继续食用。
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