前几天工作比较忙,再加上这几天还有证件考试,晚上睡觉比较晚,虽然非常困,但是怎么着都睡不着。到了凌晨三点都没睡着,就拿起手机来刷朋友圈,看到很多朋友也和我一样,半夜三点睡不着。貌似现在失眠的人越来越多,相信大家也都经历过失眠吧?
因为现在的工作压力非常大,而且晚上经常加班,虽然身体上非常累,但是躺下了头脑却非常清醒,翻来覆去就是睡不着。这种感觉非常难受,而且还会对明天的工作造成很大的影响。记得当年我高考的时候,因为紧张和压力大,晚上就开始失眠,最后高考都发挥失常了。相信很多人失眠的时候,都会吃一些安眠类的药物,其实这类药物副作用非常大,而且还容易让人产生依赖。
其实失眠不一定要用药物来缓解,很多食物其实也可以助眠,而且还没有副作用。今天我要来分享的就是黄花菜,它被称为“忘忧草”,这就说明它有很好的助眠效果。黄花菜中含有丰富的维生素A,维生素B和维生素C,蛋白质含量也非常丰富。
经过研究发现,黄花菜可以缓解神经衰弱,从而缓解失眠,提高工作效率,而且还有提高记忆力等等作用,所以说大家经常吃黄花菜,对我们的睡眠和工作学校都有好处。
注意,我所说的黄花菜是干黄花菜,大家千万不要吃新鲜黄花菜。因为鲜黄花菜含秋水仙碱,吃了之后会在身体内产生毒素,造成中毒。下面我就来介绍一下黄花菜的做法吧!
黄花菜蒸鸡
配料:鸡肉,黄花菜,玉米淀粉,干木耳,小葱,老抽,生姜,食用盐
具体做法:
一、首先把买来的鸡肉处理干净切成块,如果嫌麻烦的话可以直接买鸡腿肉。
二、把生姜切成丝,小葱切成葱花,放进鸡肉块中,加入适量的玉米淀粉,倒上点老抽和食用盐抓均匀,静置腌制半个小时。
三、把准备好的好黄花菜放进清水中,浸泡二十分钟以上,把木耳放在清水中泡软。这里再强调一遍,一定不要吃鲜黄花菜!
四、干黄花菜泡好之后把两端择掉,把木耳切成丁。
五、把鸡块中的葱姜捞出来,再把准备好的木耳丁和黄花菜放进鸡肉中搅拌均匀。
六、准备一个平盘,先摆上葱白,再把鸡块和黄花菜放进盘子里。
七、把清水倒进锅里,把盘子放在蒸笼上开始蒸,水开之后继续蒸二十五分钟,最后撒上点葱花就做好了。
小贴士:
一、干黄花菜口感并不好,但是鲜黄花菜有毒,所以我们需要把买回来的干黄花菜放进清水里面浸泡一段时间,这样就能让干黄花菜的口感变好了。
二、泡木耳的时间不能太长了,不要超过三个小时。
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