《舌尖上的中国》是非常受欢迎的一档美食节目，自从第一季开播之后就受到很大的好评，而且也收获一大票吃货粉丝们，现在已经录到第三季了，从第一季到第三季，里面出现了非常多的美食，也让观众们了解了不同地方的美食。
《舌尖上的中国3》从开播之后就受到褒贬不一的争议，开播之后，河南的美食再次在节目里面亮相，出现了很多河南美食，也让人们通过这些美食，对河南这个地方有了不同的了解和认识，在《舌尖3》的时候，我们还看到了河南非常地道了一个小吃。
这道小吃是用骨头汤做汤底制成的，是河南以及周边地区都非常喜欢吃的一道知名小吃，吃起来又麻又辣，但是也保持着一丝鲜香的味道，是河南非常有特色的一种汤类美食，相信说到这里大家也应该猜到了这道小吃的名字了。
没错，这道小吃就是河南地区非常受欢迎的胡辣汤，胡辣汤也是很多常年在外打工的河南人最怀念的一道河南美食，据说土生土长的河南人都非常喜欢喝胡辣汤，所以想判断一个人是否是地道的河南人，就要看他是否喜欢喝胡辣汤了。
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