一年几乎从头热到尾的广东，终于凉飕飕的了
说起秋天最想吃的食物，大概就是栗子了
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栗子，是秋冬的恩物
栗子的外形像一个个小刺猬
外壳长满长长硬刺，很扎手
内里却煮熟后鲜甜软糯的甘香
有人猜测是为了对付松鼠而进化出来的
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我记得小时候
街上还是比较容易遇到炒栗子的小摊
只要路过闻到那股栗子味，便瞬间沦陷
栗子那股难以言喻的香气
大概就是秋冬简单的幸福感
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秋天也是桂花飘香的时期
那不如在家动手做一道桂花糖炒栗子吧
糖炒栗子中带有桂花香
再配上一杯桂花茶，舒服~
（材料）
栗子
（配料）
桂花
冰糖
栗子清洗干净，沥干水分
每个栗子给它横着切一刀，方便剥壳
这个过程要很小心，有点危险
很容易打滑，最好垫个小毛巾再切
电饭锅加入清水，水刚刚好莫过栗子即可
加入少许盐，按下煮饭键开始煮，煮好捞出。
锅内放少水，放入冰糖熬至融化
再放入桂花和栗子翻炒均匀
这样子桂花糖炒栗子就做好啦~
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