懂养生的朋友一定知道山药,是药食同源之佳品。山药性平味甘,没有毒,归脾经肺经和肾经,从古至今都有人食用,“充肠多薯蓣”,在杜甫的诗中我们就可以知道,古人早就拿山药当食物了,能补中益气,有保健的效果。那拿山药当减肥食物,它又有哪些奇妙之处呢?一、山药的热量低100克的山药有57大卡,仅仅相当于五分之一碗的米饭,半个苹果,所以只需要跳绳5分钟就能消耗掉。
二、山药的成分健康从中医角度来讲,山药可以对于脾胃的养生是极好的,加强消化方面的功能,所以多余的脂肪也能有效的排泄出去,而不是堆积在体内,越来越胖。从西医的角度来说呢,山药中含有一些酶,比如多酚氧化酶和淀粉酶等等,酶就有消化的功能,所以从这个角度来讲,山药也是特别利于减肥的。另外山药含有人体需要的粘液蛋白质,这堪称“刮油神器”,可以减少脂肪的堆积,能预防心血管方面的疾病,有保健减肥的作用。
但是,由于山药中含有大量的淀粉,上厕所困难的朋友不能多吃,否则容易加重这种情况,这样的话,减肥不成,会适得其反。究竟山药怎么做,可以达到减肥的作用呢?一、薏仁山药粥薏仁作为利水的药食同源之佳品,配合着山药,能解决浮肿的问题,对水肿型肥胖有一定的作用,另外促进消化,可以改善脾胃方面的问题,特别适合马上进入的秋天,吃上个一周,就会有效果。
二、山药酸酪乳酸酪乳很明显也是减肥的好帮手,大量的益生菌可以把肠道中多余的脂肪等不需要的东西清理出去,配上山药效果简直不能再好。
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