以下文字来自于北京协和医院营养科主任马方教授的公开影像—《什么是营养治疗》，与你分享。
现在给大家介绍一下什么叫做营养治疗。
为什么要去看营养门诊？很多人都问看营养门诊看什么？
营养治疗是不是也开药呢？营养治疗是不是开食谱，天天按食谱吃？
......
实际上并非如此。
我们知道营养治疗是一种新的理念。
很多疾病，我们先用药物把症状控制之后，而原先的伤害，比如被破坏的细胞、组织，都还没得到修复，功能很难以变成正常的功能。我们就得一直靠吃药维护症状指标。
那怎么办呢？
我们必须通过补充各种各样的营养素，来使我们身体受损和破坏的这些功能，包括细胞的功能、包括器官的功能，让它慢慢得以恢复，这样就得到彻底的治疗，甚至可以不依赖药物。比如糖尿病，以前我们治病要通过胰岛素、口服降糖药等等，很难根治，只能控制症状。
但实际上，随着现在近代医学发展，很多数据能证明，通过补充各种营养素，功能营养素，可以使很多人摆脱对药物的依赖，这就是营养治疗。
再比如说肥胖，没有减肥药物，要靠营养治疗，营养治疗包括控制饮食和补充一些营养素，例如帮助减脂的一些益生菌，例如帮助增加更加饱腹感的膳食纤维，可以使你的体重能够在营养医生的营养治疗下得到减重，可以达到健康的目的，这些就是营养治疗。
还有很多其他的疾病，像手术前后，体重下降的比较快，怎么通过补充营养，或补充一些营养制剂，来达到体重迅速的回升，恢复营养指标的目的。
总之一句话，营养治疗不用药，而是用大量的营养素，合理的膳食计划和方案，通过这些来调整身体的功能，得到真正意义的康复，这就是营养治疗和营养门诊的特征。
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