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牦牛奶 骆驼奶 马奶......婴幼儿能喝吗?宝妈们必看!

时间:2021-07-30 03:01:05

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牦牛奶 骆驼奶 马奶......婴幼儿能喝吗?宝妈们必看!

近年来,随着人们生活品质的不断提高,除了我们常喝的牛、羊奶外,各种其他动物奶开始步入人们的视线,骆驼奶、牦牛奶、马奶,驴奶等特殊动物奶让人眼花缭乱,同时,这些奶在市场上宣称营养高,功能作用也很多。那么,对于婴幼儿来说,这类人群适合饮用吗?接下来,致力于为全国14亿消费者普及奶粉消费知识的乳品之家,就来跟大家好好解答一下这些问题。

牦牛奶、骆驼奶、马奶等是消费群体较窄的奶品,俗称“小众奶”。

首先,给大家介绍一下这些特殊动物奶的奶源情况。

一、“特殊乳”奶源

(1)牦牛

牦牛主要分布在我国西藏、青海、四川、甘肃及云南周边3000~5000米海拔的高寒地区。所以,牦牛奶源地域局限性较大。同时,牦牛奶产量也很稀少,日产鲜奶仅1—3公斤,只有普通奶牛产量的1/10—1/20。又因牦牛在高寒、缺氧的环境中生长,所以,牦牛奶中干物质、蛋白质等含量都较普通奶牛高,还含有人体所必需的18种氨基酸、共轭亚油酸、α—亚麻酸、花生四烯酸、维生素H等多种稀有营养成分。

(图片来源于互联网)

(2)骆驼

在我国,规模化生产骆驼奶的养殖地主要以新疆和内蒙古为主。骆驼生活在大漠边缘得天独厚零污染的环境中,处于散养状态。其主要食物是生长在沙漠边缘的盐生草、沙拐枣等无污染植物,这些食物的根系都可入药。可以说骆驼“喝的是矿泉水、吃的是中草药”。食物链高端,乳汁必定营养丰富。其次,母骆驼在哺乳期间每天的产奶量只有2千克左右,而且只有嗅到幼骆驼的气味才会分泌乳汁,挤奶则必须在90秒内完成。这也是骆驼产量低的主要原因。

(图片来源于互联网)

(3)马奶

在我国,规模化生产马奶的养殖地主要分布在内蒙古、新疆,均属于黄金奶源带。奶源优质但很稀缺。马奶分为生熟两种,生马奶即鲜马奶,熟马奶即酸马奶。酸马奶由马奶发酵制成,含有丰富的维生素、微量元素和多种氨基酸,具有强身、治疗各种疾病的功效。同时,马的产奶量很低,远不及牛的产奶量,马一天仅能产下3升的奶。这也是造成马奶成本高的主要原因之一。

(图片来源于互联网)

通过以上“特殊乳”的奶源介绍,不难发现,这些小众奶都有共同的特点,都在生产链上存在着较多的局限性,那就是奶源稀少、产量低、成本高、分布区域小。同时对奶源成本及生产工艺都有较高的要求。这也导致了小众奶不适合成为婴配粉奶基来源。

二、”特殊乳“没有统一的国家标准限制

针对牦牛奶,骆驼奶、马奶在我国还未实施统一的国家标准。

我国驼乳、马奶等市场尚处于萌芽阶段,因为这类特殊奶的产量稀少,生产该类产品的企业也为数不多,整体尚未形成规模。目前,驼奶、马奶、牦牛奶只有地方企业标准,或者地方标准。因没有统一的国家标准约束,所以这类奶整体的发展还是非常混乱的。同时,在各大电商平台上,比普通的奶粉要高很多,由于消费者存在信息差,根本无法辨别产品优劣及是否纯正。

不过,在已把牦牛乳粉、调制牦牛乳粉、骆驼乳粉、调制骆驼乳粉、驴乳粉、马乳粉纳入《食品安全国家标准 乳粉(征求意见稿)》,对这类”特殊乳“行业来说,也是一件利好的消息。

三、“特殊乳种”是否适合婴幼儿

对于婴幼儿配方乳粉来说,国家是有明确的规定:

根据国家市场监督管理总局发布的《关于禁止以委托、贴牌、分装等方式生产婴幼儿配方乳粉的公告》显示:不得使用除牛、羊乳及其乳粉、乳成分制品(包括乳蛋白、乳糖等)以外的其他动物乳和乳制品生产婴幼儿配方乳粉。

通俗来讲,除了牛(包括牦牛)、羊之外,其它动物奶都不能被用于婴配粉生产,宝妈在给宝宝选择奶粉时,一定要选择牛、羊配方奶粉,千万不要买其它动物奶制成的奶粉给宝宝喝!

此外,需要注意的是,配方奶粉都是需要国家配方注册的,同时,包装上必须有“国食注字YP+时间”的字样。如果发现没有标识,且不是跨境购产品,这类产品也不能给宝宝喝。其次,也不要给宝宝喝任何除母乳以外的鲜奶。因为宝宝肠道较为脆弱,饮用没有经过加工处理过的鲜奶,非常容易出现消化不良、肠道细菌感染的健康问题。就拿驼奶来说,虽然蛋白质含量高,但是营养密度较大,奶内矿物质含量较高,不仅难被消化、盐分过高加重肾脏负担,最重要的是易引发布病、腹泻等肠道细菌感染性疾病。所以,消费者一定要引起注意。

乳品之家网站总结分析:根据相关规定,除了牦牛奶,骆驼奶和马奶都不适合婴幼儿。总而言之,适合的才是最好的!

如果你想了解更多乳制品消费知识,可以在文后给我们留言,下期争取给大家安排上~~~

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