立夏后，气温迅速攀升，有些人已经穿上了短袖，没多久就可以穿薄纱裙了，身上的肉肉再也藏不住了。真的是应了那句“春天不减肥，夏天徒伤悲”。这些年的习惯就是春节期间攒下的脂肪，夏天到来时一定要把它消耗掉，不然会越积越多长成一个大胖子的。除了运动，饮食的调整也很重要。能降脂减肥的燕麦片功不可没。
这里说的是燕麦片，跟普通麦片不一样。燕麦片是由燕麦米压制而成，而麦片是由燕麦、小麦、荞麦等多种谷物中某一种或者几种加工而成的。有些麦片中甚至没有燕麦，食用价值也相对低一些。为了增加饱腹感，提高减肥降脂的效果，要多吃些燕麦片，而且要用原味的燕麦片。今天用燕麦片做了一款简易小点心：酥脆的甜甜圈，不加糖更健康。
【燕麦片甜甜圈】
食材明细：
100克原味燕麦片、50克低筋面粉、60克纯牛奶、1个鸡蛋、10克玉米油、枣泥60克、一袋蔓越莓干
在这些食材中，低筋面粉可以用普通面粉代替，玉米油也可以不用，只是口感略粗糙一些。如果对无铝泡打粉不反对的人还可以加0.5克的无铝泡打粉，这样做出来的甜甜圈更蓬松酥脆，也可以加少许的小苏打让口感更酥脆。燕麦片不要用破壁机搅打，直接做才有颗粒感，咀嚼过程很享受。
把面粉和燕麦片倒在一起，稍微搅拌一下，打入一个洗净的鸡蛋，蛋液近50克。把蛋液和面粉搅拌均匀。
放入60克左右的红枣泥。因为枣泥的口感特别甜，所以我一般不另加白糖。枣泥是自己用红枣熬制好然后放在冰箱里冷藏的。以前有专门的文字讲述枣泥的制作过程。只要去掉红枣的核儿，用破壁机把红枣打细腻，然后倒入锅中熬煮到非常稠厚、不再粘锅就好了。面粉、枣泥、玉米油、牛奶都放在一起拌匀。
把所有的食材都调和好了以后，放入一袋蔓越莓干，稍微拌匀一些。拌的时候不要顺着一个方向搅拌，而是要翻拌。
拌好的面团不要太稀也不要太干，刚刚好成团就好。
取大约二十克的面团，稍微整理成圆，放在烤盘上的油纸上。按压，然后用筷子在面团的中间按压出空洞，这样一个个甜甜圈的模型就做成了。
烤箱预热，烤大约15分钟就可以了。以甜甜圈的表面出现金黄色为准。
虽然没有加糖，但是这样做出来的甜甜圈也特别的香甜，而且特别酥脆。咬一口，麦片的颗粒感很强，咯咯咯的轻微响声伴着鲜甜的味道，让人吃起来很满足。
这个甜甜圈可以当早餐，也可以随身携带，肚子饿的时候拿出来补充一下体能，又不要担心会吃胖，真的不错。
一共可以做16个甜甜圈，密封保存起来可以吃好几天了。
喜欢的朋友可以试一试这种不加糖的甜甜圈，好吃不会胖，美食和身材都不会辜负。
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