随着生活水平的提高,大家都关注健康,注重养生,养生不分年龄,生活当中的知识就可以帮助人们完成养生。
欢乐是长寿的妙药,勤奋是健康的灵丹,运动是健康的投资,长寿是健康的回报。
随着人们生活水平的提高,养生的话题经久不衰,关注健康,研究长寿。
曾经吃过烤红薯或烤紫土豆的人会感到很快乐;但现在很多街头小吃也会有很多卖烤红薯的摊子,当经过小吃街时,烤红薯的香味会蔓延到几百米外。
但究竟吃这些烤红薯、紫土豆对人们的身体有什么影响呢?还是只是为了满足人们的味蕾,或者只是为了填饱那个胃呢?
日常生活中所称的蕃薯、地瓜属于薯类,也被称为红薯。目前,我国还是红薯产量最大的国家,通常吃的红薯是薯类中的一部分,其中最普遍的是红色的红薯;还有其他更不常见的白色的和紫色的,统称之为红薯。这三种颜色的红薯营养分相同吗?
有专家将它们进行了比较,哪种营养成分高?哪种含糖量更低,更适合糖尿病患者食用?
1,白薯
白薯并不全是白的,只是因为它根部的肉颜色相对暂浅,所以被称之为白薯。
白薯可能吃得少,因为它的味道要比其他种类的要轻,因为它的含糖量相对较低,而且含有大量的淀粉,这是身体所需营养很好的补充。
所以,一般来说,街头不会卖烤白薯,因为它香味略差,不足以引起顾客去购买。
2,红薯
红薯,顾名思义,因为其根部的肉是红色的。
红薯含有很多的糖和淀粉,烤红薯很香,从远处就可以闻到那种香味。
红薯,除了味美以外,还有不同于其他薯类(比如土豆)的胡萝卜素,这种成分对身体很有益,摄入一定量的胡萝卜素,可以有效地预防心脑血管疾病的发生。
3,紫薯
有好多人不太喜欢吃紫薯,首先因为它的颜色有点奇怪,象染过色样的。其实紫薯一样营养丰富,紫薯同时含有淀粉,紫薯含糖量不是很高,比红薯、白薯更适合糖尿病患者。
因为紫薯含有花青素,花青素是一种很好的抗养化剂,可以保护肝脏器官;紫薯还含有一定量的膳食纤维,膳食纤维有助于排便和滋润肠胃,对肠胃有一定的好处。
因此,白薯、红薯、紫薯这三种薯类,除了紫薯更适合糖尿病患者食用,不仅可以补充营养,而且不必担心对身体有什么伤害,吃起来更美味。
紫薯除了糖尿病患者适合食用以外,还有一些胃肠功能差或便秘人也可以适量吃一些,毕竟有膳食纤维,它是一种有助于排便的物质,
所以,红薯,白薯,紫薯这三种薯类各具特色,按个人口味选择食用,都有利于身体健康。
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