冬瓜火腿汤
做法
1、将冬瓜去皮，切成片。
2、火腿也切成片。
3、香菇也切成片。
4、大葱斜切成片。小葱切成末。
5、锅里放入2瓷勺油，放入切好的大葱炒香。
6、放入香菇炒软。
7、倒入2碗水，大火煮沸后，放入冬瓜和火腿，再次沸腾以后，转小火炖10分钟左右。
8、放入适量盐和白胡椒粉，撒上香葱末即可。
毛豆炒肉丝
材料：瘦肉丝、盐、胡椒粉、生抽、毛豆、大蒜、老抽、雪菜、葱、辣椒酱
做法：
1、 瘦肉丝洗净后加入盐、胡椒粉、生抽搅拌均匀腌制十几分钟
2、 将毛豆焯熟，然后捞出过凉
3、 起热锅烧油，将肉丝炒至变色，倒入大蒜、辣椒、毛豆后翻炒均匀
4、 加入辣椒酱后接着加入雪菜
5、 加入生抽调味，撒上葱花提香，装盘！
香菜胡萝卜丸
材料：胡萝卜、香菜、面粉、鸡蛋、油、盐
做法：1、胡萝卜洗净刨成丝，香菜洗净改刀切碎放入胡萝卜丝中，加入鸡蛋、面粉、盐、清水搅拌均匀（水不要太多）
2、醒至10分钟，做成丸子状，起锅烧油，油温7成热放入丸子，轻轻翻动，炸至金黄色盛出控油，即可食用。
鱼香虾仁
做法：1.虾仁用一茶勺料酒、少许盐抓匀腌10分钟
2.葱姜蒜切末
3.取一小碗，加白糖3勺、醋4勺、料酒2勺、盐适量、生抽一茶勺、水淀粉适量，调成鱼香汁待用
4.蛋清用筷子打散，加玉米淀粉打蓬松，加一点点油调匀
5.起热锅入油，五六成热时，将虾仁沾満满糊下入油中，中小火炸成金黄色捞出、控油
6.重起净锅，入底油，下泡椒煸出红油，下姜蒜末炒香，下鱼香汁、少量水炒匀，倒入虾仁、葱花炒匀即可
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