中医历来注重养生,积累总结了很多养生的经验和方法,其中有一条非常重要的原则:早餐吃饱,中餐吃好,晚餐吃少。
这条原则,很多人都知道,但只是当成一句顺口溜,不明白其中的科学道理,再加上某些满嘴跑火车的人瞎忽悠(比如早餐不能喝粥),在具体生活中,很少严格执行,以至于生出相应的疾病……
今天,咱就来给大家揭开其中的科学原理:
早餐吃饱:早餐提供人一天所需的大部分热量,保证五脏六腑等的正常运转,生命活动才能保持健康。肌肉运动、神经反射、信息传递、物质转运、合成、废物排出……都需要能量的推动。如果早餐不吃饱,尤其是血糖上不来,没有补充足够的能量,五脏六腑等不能正常运转,时间久了,功能就会出现障碍……
中餐吃好:生命活动除了需要足够的能量,还需要蛋白质、维生素、微量元素等其他营养物质,而这些营养物质的消化、吸收、转运、合成、利用等,都需要五脏六腑的正常运转。中午是这些器官最活跃的时间段,所以,中餐吃好,消化、吸收、合成、利用的效率最高,有利于营养均衡。
晚餐吃少:晚餐过后几个小时,人就会进入休息休息状态,一方面是所需要的能量大幅减少,如果摄入的能量过多,用不完的就会转化为脂肪储存起来使人肥胖,时间长了,还会导致糖代谢紊乱;另一方面,五脏六腑的活跃度下降,如果摄入了过多的营养物质,不仅不能有效消化吸收,还会增加五脏六腑的负担,导致其不能正常休息,时间一长,就会因为过度耗损而出现各种功能障碍。所以,晚餐要吃少。
只要养成科学的饮食习惯,有很多疾病都是可以避免的。三高患者为何越来越多?饮食习惯不科学,就是重要原因之一。
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