糖尿病食疗
并发症
糖尿病
糖尿病的并发症大体上分为两类，一类是急性并发症，一类是慢性并发症。
对于急性并发症最常见的是低血糖昏迷，任何原因导致的血糖低于正常以下，而且快速导致中枢神经系统受影响，叫低血糖昏迷。
第二个是酮症酸中毒昏迷，常发生在初诊的1型或2型糖尿病，主要是糖代谢当中缺乏胰岛素，然后酮体产生增多，导致血过酸引起神经系统昏迷；
第三个比较常见的是高渗昏迷，常见于初诊的2型糖尿病，尤其老年人，主要是脱水导致，血糖慢性升高，高渗引起神经系统的反应。
还有一类比较少见的糖尿病急性并发症是乳酸酸中毒，好发于有并发症的患者，包括心脑肾并发症，同时用双胍类药，乳酸产生增加，导致神经系统问题，叫乳酸酸中毒。
另一类叫慢性并发症，糖尿病慢性并发症主要包括心梗、脑梗、血栓、眼底病变，糖尿病视网膜病变是比较严重的并发症，患者眼底可以出血、血管瘤形成；周围神经病变，表现为手指、脚趾手套、袜套样感觉异常，疼痛痛觉异常；植物神经病变表现为出汗异常，出汗的感觉跟正常人不一样。还有便秘腹泻交替；肾脏小血管、微血管异常，可以导致肾脏微血管病变，使糖尿病患者出现慢性并发症。
中药食疗的好处
糖尿病的饮食控制有利于血糖稳定，如胡萝卜、山药、兔肉、西红柿、山药等食物具有降糖作用。对糖尿病有治疗作用的食品有粳米、小麦、黄豆、绿豆、冬瓜、山楂等。糖尿病人可在药物疗法的同时加以食疗，通过食疗辅助药物更好的发挥疗效，兼以调养身体，有益于患者的康复与养生。
中药
食疗
玉米须冬瓜汤
原料：玉米须50g 猪胰1只 冬瓜500g
制作：猪胰洗净切片，玉米须置于猪胰上，加适量水，文火炖至猪胰软烂，再放入冬瓜至烂。可加入少许调味品。
功效：滋阴润燥、清热止渴。
玉米须性味玉米须性味甘，平，能清热利水消肿，是一味治疗糖尿病的良药，现代研究证实，玉米须有利尿降压，促进胆汁分泌，民间用本品单味煎汤即用治疗糖尿病，猪胰益肺补脾，以脏治脏，用治消渴，二味合用，达到清热止泻，补养润燥之功。冬瓜能利水，清热，解毒，消痰。冬瓜是减肥主要食品，其不含脂肪，而含多量维生素B1和B2，B族维生素能改变食物中的淀粉和糖类，使其不转化为脂肪，故能轻身，全方合用，既能瘦身，又能利尿。对依赖胰岛素者有一定疗效。
中药
食疗
梅花汤
原料糯米、桑白皮各等分。
制作将糯米置于锅中，干炒，至糯米爆出白花，与桑白皮同煎。
功效清热利尿，补益脾胃，糖尿病人多饮，多食，多尿证。
本方出自《本草纲目》卷22引自《三因方》。以糯米治消渴，唐代医家陈藏器就有此认识。大医家孙思邈认为：“糯米味甘，脾之谷也，脾病宜食之。”糯米具有补中益气之功，对于脾胃虚弱者宜之，因其粘滞，妨碍消化，故将其炒后，爆出米花，如雪花，故名梅花汤。桑白皮即桑根皮去掉外层黄色者，因白色故名。桑皮甘寒，能清泻肺热，兼能利水。本方对于肺热多饮，脾病多食，肾病多尿均有疗效，所以李时珍说治“三消渴病。”
中药
食疗
白鸽汤
原料白鸽1只，山药50g，玉竹50g，食盐6g。
制作宰杀白鸽去毛及内脏，将清洗干净的白鸽切成小块儿，先将其入锅内略煸炒，与山药、玉竹入清水炖烂，加入食盐调味食用。
功效滋补脾肾，益气降糖。用于脾肺肾气阴两虚，口渴，疲倦乏力，高血脂证。
白鸽肉能滋肾益气，祛风解毒，尤宜于肝肾阴虚所致消渴多饮及气虚所致虚羸气短乏力，历来本草书中载其能治消渴病，如李时珍《本草纲目》载《食医心镜》就有“消渴饮水不知足，用白鸽肉1只，切作小片，以土苏煎，含咽。”山药具有补脾益胃，益肺补肾的功效，李时珍认为“益肾气，健脾胃”，古代亦用其治疗多尿证，玉竹有一定降血糖作用。此方同用，达到滋补脾肾，益气降糖之功，是糖尿病患者饮食治疗方法之一，玉竹具有良好的滋阴润燥、生津止渴作用，药理研究，玉竹煎剂有降血脂，降血糖及缓解动脉粥样硬化斑块形成的作用。
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