【品读济宁·非遗】济宁面塑

济宁民间流传这样一句歌谣：“做春燕，捏龙凤，描花画叶欢吉庆。”面塑大多用于春节、元宵、清明等节日，后来延伸为婚丧嫁娶、祭祀和串亲访友的礼品。

清光绪二十年，孔府祝贺慈禧太后六十寿诞进贡的蒿面菜单中主食占12品，其中饽饽四品，分别为：寿字油糕、寿字木樨糕、百寿桃、如意卷，代表了济宁面塑的国宴级水准。历代封建王朝在济宁设置了众多管理运河河道漕运堤防的官署机构。官员到任、更替以及重大节日，都要拜祭龙王和水神，反季节供品均以面塑代替，提高了面塑规模和档次。

面塑是用糯米粉和面加彩后作为原料，用手指和小刀、小篦子、竹针等通过压、按、点等手法塑造出点、线、面等造型元素而形成的各种小型动物、植物、人物等形象的工艺品。它的制作步骤分为“一印、二捏、三镶、四滚”，缺一不可。

面塑的题材非常丰富，面塑艺人还会根据历史故事创造出《嫦娥奔月》、《天女散花》等古装人物作品。面塑作品按用途分为两类，一类为可食用面塑，一类为专供收藏用面塑，收藏面塑有久放不干裂、不变形、不虫蚀的特点。济宁面塑色彩艳丽、明亮，大面积使用红、黄、蓝、绿等主色，配以少量的白色、钴兰作点缀，最后用黑色线条勾勒，产生强烈的视觉冲击力。

济宁面塑古朴、粗狂、豪放，兼具了鲁西北、鲁中和鲁东面塑的特点。作品既线条明润流畅、简洁概括，追求神似，又注重内部结构的掌握，面部表情惟妙性肖，具有浓厚的民间艺术气息。

特别鸣谢

济宁市文化馆（原济宁市群众艺术馆）

参考资料

《济宁非物质文化遗产集萃》

团队阵容

主播：剑峰

责任编辑、音乐录制、录音合成：传景

版头制作、录音、音频剪辑：秦建

图文编辑：丹青

审核：乐馨

图片来源于网络，如侵删

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