把开水浇在番茄上，或者把番茄放入开水里焯一下，番茄的皮就能很容易的被剥掉了。你了解番茄蛋汤要如何做吗?现在，小编来告诉你家常番茄蛋汤的做法。
家常番茄蛋汤的食材准备
主料
番茄
200g
鸡蛋
50g 辅料
油
适量
盐
适量
葱
适量
糖
适量
家常番茄蛋汤的具体做法步骤
1.番茄洗净去皮切片备用。
2.鸡蛋打散备用。
3.起油锅炒番茄。
4.加少许糖中和酸味，炒成酱。
5.加水烧开。
6.倒入蛋液。
7.迅速搅开，加盐调味。
8.撒入葱花即可出锅。
家常番茄蛋汤的营养价值
1、治高血压：
每天早晨选1～2个鲜熟番茄空腹蘸白糖吃，降血压效果明显;
2、治贫血：
将番茄、苹果各1个，芝麻15克，一次吃完，每日吃1～2次，长期坚持，可治贫血;
3、治溃疡：
轻度消化性溃疡患者，可将榨取的番茄和马铃薯汁各半杯混合后饮用，每天早晚各一次，连服10次，溃疡可愈;
番茄蛋汤做法
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