紫苏叶，在日本多用于料理中，尤其在吃生鱼片时，是一种必不可少的陪伴物，在中国的少数地区也有用它作蔬菜或入茶，实际是一味好药。
紫苏叶，又称为苏叶，味辛性温，入肺、脾经，具有解表散寒、行气和胃的功效，可以用于治疗风寒感冒、脾胃气滞、胸闷呕吐。
紫苏是一味治疗消化系统疾病时非常常用的中药材，而且气味芳香，闻过令人有神清气爽之感。我在临床中应用紫苏叶，主要用于胃食管反流病、慢性胃炎、功能性消化不良的患者，症见打嗝、嗳气，胃脘胀满痞闷，对于胃肠型感冒症见发热恶寒呕吐的患者，也常常配伍苏叶使用。着名的香苏散中，紫苏叶就是一味主药。
此外，我还用紫苏叶治疗过妊娠呕吐的患者，可以配伍少量的黄连，这是着名中医脾胃大家张海峰推荐的治疗妊娠恶阻的方子，实际证明非常管用。西医对妊娠呕吐无药可用，中药中药食两用的方子可以起大作用。
日本人选用紫苏叶配生鱼片也是非常有智慧的，紫苏叶不仅可以去腥味提香，还有解鱼蟹毒的作用。
紫苏一身都是宝，紫苏子可以镇咳平喘、祛痰；紫苏梗理气宽中的效果比苏叶还要好。
如果觉得《日本人吃生鱼片必用的叶子 可以宽中除胀 和胃止呕 理气安胎》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！
