杂炒田鸡
材料：田鸡适量，红，绿辣椒各一只，紫苏叶，芹菜。
做法：
1：田鸡去皮，用油泡至七八成熟；
2：下油锅，炒香紫苏叶，再加入芹菜粒，辣椒，再炒香，加入泡过油的田鸡；
3：下调味，（盐，糖，）炒至田鸡全熟，最后勾芡（生粉，酱油，水），收汁就OK啦。
千页豆腐煲
材料：千页豆腐1盒，洋葱60克，青椒15克，红椒15克，五花肉50克，姜、蒜、尖椒、味精、十三香、鲜露、酱油、蚝油、料酒、盐各适量。
做法：
1.五花肉煮熟后切成小片，千页豆腐清洗干净后切片，其他小料切好备好；
2.将千叶豆腐在油中略炸，捞起沥干油备用；
3.锅内留少许油，放入五花肉煸出油，再放入调料包煸出香味；
4.倒入炸过的千叶豆腐、调味包及青红椒，炒香后起锅；
5.在锅仔内垫上洋葱，放入炒好的菜肴即可；
青菜蒸肉末
食材：青菜8颗、肉末适量、盐、老抽、水淀粉。
做法：
1、大点的青菜洗干净之后，把青菜叶和菜头分开。
2、锅中煮开水之后，几滴油，少许盐，将青菜头放入锅中，焯水三分钟捞出。
3、再将青菜叶放入锅中焯水两分钟捞出，取一盘子，在盘子一圈摆上一圈青菜叶，中间再摆上青菜头，
4、准备适量肉末，肉末最好剁的细点，提前准备点蒜末，辣椒碎和生姜末。
5、锅内放少许油，下入肉末炒，肉末发白时下入蒜末，辣椒碎和生姜末炒出香味，放入少许盐，老抽翻炒均匀，加适量水，少量水淀粉，煮沸成为芡汁。
6、均匀浇在摆好的菜头上。
乡村酿莲藕
莲藕要挑选整节不光滑的，上下等同粗大、两头生得均匀的方为粉藕的上品。
价位：18元/例。点击率：55%。
食材：五花肉50克，莲藕、绿豆、鸡精、盐各适量。
做法：
1.把绿豆打成蓉，加入鸡精、盐等调料，细心酿入莲藕的小孔内，注意尽量放多些绿豆，
2.把酿好馅的莲藕入高压锅，五花肉切片摆在周边，一起蒸约15分钟，切片上碟即成。
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