对于喜欢陈年普洱茶的人来说,喜爱的理由可以找出千百个,有的人喜欢陈年普洱的滋味,醇厚滑甜;有的人喜欢陈年普洱的香气,带着历史的厚重感;而我则喜欢陈年普洱的汤色,如岁月的洗礼,让人痴迷,乐不思蜀。
一杯陈年的普洱茶大致是这样的。
酒红色,三十年以上的陈化,茶——不就是一杯水而已。
宝石红,二十年至三十年的陈化,大智大德者,得天助地;飘飘乎如遗世而独立,羽化而登仙。
石榴红,十五年至二十年的陈化,一朝夕阳半边天,红中透亮,似那抹半江瑟瑟半江红。
浅红,十二年至十五年的陈化,回首半生,皆不过是镜花水月,天命所向罢了。
橙红,八到十二年的陈化,茶汤微微泛红,犹如不惑之年,平淡而不平凡。
橙黄,五到八年的陈化,仿佛成年的男子,成熟稳重,透露着一份阳刚之气。
金黄,三到五年的陈化,褪去了青涩的年华,一切显得朝气蓬勃。
绿黄,犹如新生儿一般,汤中的绿还是那么的明显,似乎还没有脱下绿茶的外衣。
茶如人生,喝茶就像回味人生,一路走来,我们见证。
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