关键词：胃癌 萎缩性胃炎 异型增生 升降散
专家：王凤云 中国中医科学院西苑医院脾胃科副主任 主任医师
主持人：刘婧
今天的节目，从一个“无法手术”的真实病例讲起。患者的病理活检显示有明显的异型增生，而且随时有发展成胃癌的可能，患者迫切要手术切掉增生部位，以绝后患！可是她却“无法手术”！面对这样特殊的患者，医生该怎么办呢？如何才能让她远离胃癌风险呢？
来自中国中医科学院西苑医院脾胃科的王凤云主任，在一本古籍《万病回春》中找到了答案。《万病回春》是明代医家、被赞为“天下医之魁首”的龚廷贤所着，书中共收录了奇方八卷。而王主任给患者用的是书中所载的一个方子，叫“内府仙方”。这个方子给患者用了一段时间，增生部位完全消失了。
古代医家在实际运用中发现，“内府仙方”发挥的作用犹如一个升降浮沉的枢纽，清毒邪的效果非常好，被誉为“一通百通，八面玲珑”。
为什么要强调升降的重要性呢？专家提醒您，如果人体升降出现问题了，就要警惕“胀”出来的胃癌了！
今天我们讲了从行气的方法来治疗萎缩性胃炎，那日常生活中，如果我们出现脾胃问题，如何自我调理，帮助行气呢？专家带来了一味药材和一种按摩手法。敬请关注本期节目。
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【养生厨房】今日菜品——陈皮牛肉
很多人夏天容易因为心火旺而出现失眠困乏的问题，今天张主任就带来了一杯育神茶，有三种原料，对于养心安神，固护脾胃都有一定的帮助。夏大厨就拿原料之一的陈皮，做了一道名菜——陈皮牛肉。讲究入口酥化，冷吃热吃皆宜。所以陈皮应该如何正确处理才能更好的应用到菜肴里呢？育神茶的另外两种原料又是什么呢？接下来走进《养生厨房》了解一下吧！
食材：陈皮、牛肉、鲜花椒、酸枣仁、茯苓
专家：
张晋 西苑医院治未病中心主任
夏天 中国烹饪大师
【做法】：
步骤1:牛肉切成小条，加入新鲜橘汁和陈皮水进行腌制；
步骤2:将陈皮的内瓤刮去，去除苦味，切成细丝备用；
步骤3:起锅热油，大火煸炒牛肉，牛肉收缩后再加入陈皮水补充水分，加入白糖炒出糖色。小火放陈皮丝，用生抽、盐、料酒、花椒、辣椒、冰糖调味即可出锅。
养生堂,王凤云,万病回春里的治胃良方
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