乌梅大枣汤的主要原料是两种,如果觉得味道、口感不佳时,可以添加糖或是蜂蜜,很多人在夏天的时候就喜欢熬制,放到冰箱里凉后效果会更好,口感独特。此时要关注乌梅大枣汤的功效,吃了后对身体是否有好处作用。不可盲目的食用食物,容易让患者身体增加负担,那么乌梅大枣汤的功效与作用有哪些呢?
枣的药用价值很高。红枣味甘性平,养胃健脾,益血壮神,为安中益气的良药。可以治疗脾胃虚弱、气血不足、肺虚咳嗽及高血压等病。另外,红枣对预防肝病效果显着,在产枣之乡肝病患者及少见。红枣对克服失眠症效果也颇佳。
大枣有抗肿瘤作用。科学家分析出大枣中的抗癌有效成分,是一组三萜类化合物,大枣中含有丰富的环磷腺苷,它能调节细胞的分裂繁殖,有助于癌变的细胞向正常细胞转化。
现代人喜欢吃的食物不外是精制食品如精白谷类、精白面包、精白面条、精白糖、化学调味料及动物性食物。吃了这些食物会致使血液里的毒素剧增,日子久了,血液循环恶化而产生酸素。每天吃一个乌梅可帮助清扫血液,使血液流动量正常化,排除过量的酸素。
当血液净化时,新陈代谢就增强,身体自然会恢复能量。乌梅里的柠檬酸酸帮助吸收维他命及酵素,还有能预防疾病及消除疲劳。
乌梅对治口臭及宿醉的效果也很好,在兴高采烈欢庆佳节时,难免会喝多几杯,睡醒时头痛欲裂时,可尝试喝一杯乌梅番茶。做法是这样的:用一个乌梅,泡在一杯温水里约5分钟,然后加入一茶匙番茶叶,慢慢地喝完。
材料:
原料:红枣若干、乌梅若干
做法:
一、将红枣、乌梅分别洗净,一同放入电压锅中,加适量水,定时10分钟,放气后取出,过滤,取汤汁加冰糖即可。
二、将熟枣放漏勺中搅拌成枣泥,加入开水后略煮,过滤成红枣乌梅汤,因红枣含糖份高,汤汁不用放糖就会很甜,喝不完灌瓶放冰箱或冷冻或保鲜,是夏天消署的可口饮料。
乌梅大枣汤的功效与作用有哪些?通过上述文章的分析,可以明确食物的功效、作用,而对其制作也能掌握。做乌梅大枣汤的方法是要简单的,与其它相似的甜品做法相似,制作时要注意其卫生,必须把食物清洗干净,熬汤的时候要注意水量,防止熬的时间久了后熬干,更要避免水多了后扑出来,容易出现意外事故。
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